| 《中国食品》杂志简介 《中国食品》杂志 国际职业餐饮人的最爱 全球酒店餐饮业的惟一公开发行半月刊 原辅料厨房设备厂商的理想传媒 中国食品杂志社由北京市食品研究所主办。从1972年发行第一本食品刊物以来，在国家内贸局的领导下，在广大读者朋友和企业的热情支持下，中国食品杂志社不断发展壮大。现编辑出版《中国食品》、《食品科学》、《西餐》三本食品类刊物，创办至今为传播科学技术，普及科普知识推动食品工业的发展，弘扬中国饮食文化起到很好的作用，取得了良好的社会效益，得到广大食品企业、有关人士的首肯。是国内食品界历史最长、最具影响力的编辑出版机构。 中国食品杂志社除三个编辑部外还设有广告部、经营部、网络部、发行部、排版中心和读者服务部。 《中国食品》杂志1972年创刊于北京，是中国第一家食品类刊物。在广大读者的热情支持下，为振兴中国的食品信息出版业做出了重要贡献，在行业内掀起过阵阵浪潮。从创刊时的《食品科技》变为《中国食品》，从正16开到国际流行的大16开，从双色封面到彩色四封到全彩印刷，从月刊改为半月刊，这不仅反映了杂志的变化，而且记录了行业的发展脚步，寄托了广大读者的期望。 《中国食品》采集行业大事，追踪行业热点，普及食品科技，荟萃美食文化，测评产品优劣，权威指点市场，促进信息交流。 《中国食品》是食品界内惟一公开发行的权威性、主导性半月刊，每月1日和15日出版，国内外公开发行，集发行周期适宜、阅读率高、易于保存、定价低廉、发行量大和影响广泛为一身，目前正定位于餐饮经理人方向进行全新改版，是餐饮界成功致富宝典。 《中国食品》是酒店业餐饮业老总、部门门店经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮中心主任和酒店餐饮院校校长及师生的最爱。 办刊宗旨 订中国食品 得天下华章 存中国食品 留行业精髓 看中国食品 享美味佳肴 用中国食品 领行业风骚 精典栏目设计 行业资讯：最新最快地传递中国食品行业的权威资讯。 品牌经营：经典成功案例，传授餐饮营销秘诀，品牌打造、经营策略经验谈。 特色店堂：介绍中国各大菜系，经典菜肴，特色饭店。 金牌厨师：烹饪大赛金牌厨师介绍，金牌菜肴展示。 老总访谈：介绍精英人物事迹，展示企业老总创业的感人故事。 饮品世界：酒、茶、咖啡、饮品知识介绍，产品推介，相关企业宣传。 原辅料市场：宣传推介最新原辅料知识和资讯，新产品使用经验。 餐厨设备：餐具、厨具、厨房设备介绍和使用经验谈。 食品营养与安全：食品安全、食品加工、食品健康、美食营养、健康美食等饮食健康话题。 食品评测：推荐精美食品，警告劣质食品。 中国食品杂志为半月刊，每期12元，全年订价288元。 |
