| ☆南宁聂东来先生:你好!我是《中国食品》的忠实读者,该书的装帧和书里的内容都比较不错,质量优异,我感觉其实用价值也较高,是当今食品类杂志市场上难得的好期刊。作为食品类专业杂志,一定要做出自己有特色的专栏。比如“管理”、“创新”这样的栏目可以进一步深化。作为食品餐饮行业内资深人士交流信息的载体,一定要有自己的独特品味和相当的厚度,这是很大的挑战。但我作为贵刊的长期读者,相信贵刊一定能成为食品杂志中的Number One。不足的是封面设计很普通,没有什么创意。无可厚非杂志的质量还是很好的,我希望贵刊能改进某些方面,比如设计方面(封面),其它的方面我还是很满意的。希望以后能加大宣传力度,让更多的人知道、阅读,或在各地有固定的指定销售点,方便读者购买。参与本次活动,希望能够将意见传递给编者。 ☆宁波严明惠女士:我是一名烹饪院校的学生,经常在课余时间阅读《中国食品》。很高兴看到一年来杂志新增加了《编读往来》这个栏目,希望《编读往来》能坚持住。贵刊以前也搞过,但版面很少。现在每期都有,增进了编者与读者之间的交流,感觉太好了,总体来说,杂志内容丰富,信息面广,物有所值,我会继续订阅下去,支持你们。 ☆福州市马勇毅先生:今天有幸借“编读互动”这个与读者沟通的桥梁,表达一些对于贵刊的建议和想法。 我刚刚订阅中国食品,感觉其作为一个食品与餐饮类刊物,做得比较成功。参与其中不仅可以获得知识和资源,更能够互动交流和自我展示,而且更准确,更便捷。尽管这是杂志的自身优势所在,但是我认为作为媒体,这是一条很重要的因素。正如贵刊开辟“编读往来”这个栏目,应该也是旨在加强编读之间的互动、合作,目的只有一个:把杂志办得更好,满足读者需求。编读之间可以借助这个小平台,发表一些看法、观点,与大家共享。针对这一点,还希望《中国食品》能够多多和读者互动,采取更为灵活的方式加强读者之间的互动,比如采取编读见面会、读者俱乐部之类的方式。我感觉,不管是做餐饮经理人,还是做厨师,事业的成功都基于完备的知识、丰富的实战经验,以及适合的机遇。然而这种机遇就是以交流展示自己为基础的。如果贵刊能在互动交流上更进一步,必定能够获得更多读者的认可和青睐。 宁波阎明波先生:您好!《中国食品》 是本人最喜爱的杂志之一。自贵刊创刊以来,从未间断地坚持阅读贵刊。离休前,贵刊是本人工作单位必订之刊,离休后,自行订阅已有8个年头了。尤以贵刊开辟几个栏目使贵刊增色不少。贵刊的众多栏目中,本人分外喜读《热点•探索》。贵刊同一些专门餐饮刊物相较,更有独到之处。贵刊重点是反映时下各大餐厅的热销及创新菜品,令人读后,感觉耳目一新。贵刊载文,不仅有思想性、可读性;而且有可仿性,令人读后均感受益匪浅。贵刊的《封面人物》,更有画龙点睛之妙。强调一些成功人士的自强不息的奉献精神,与和蔼可亲、谦逊大方的民族美德,那些贴近生活的一些嘉行,更使人们赞叹不已!每当读到贵刊,令人感到欣慰万分!祝愿贵刊能越办越好,越办越精彩!真正办成人们的良师益友! ☆一年之前,经朋友推荐我开始关注《中国食品》,之后看到过几期《中国食品》。感觉《中国食品》是一个很专业的食品类刊物,也从中获益匪浅。 自我感觉,贵刊的策划让人耳目一新,与实际贴合的很紧密,读后觉得非常受益。我是研究餐饮与食品的,职业本身与《中国食品》有着很大关联。我非常爱读贵刊上的文章,大概是这样几个原因: 首先,贵刊在刊载文章的选择上有一种特殊的敏感性,既能跟上餐饮信息发展的前沿,能捕捉到社会关注的食品焦点,每每使我惊喜和感慨。 其次,《中国食品》刊载的文章相当讲究“方法的自觉性”。每篇文章几乎都说得上是概念框架清晰、逻辑性强、独具匠心,读后让人在增长知识的同时能够得到方法上的熏陶,从中悟出行文走笔的途径,更能身临其境的收获实战经验。 最后,论从上刊登过许多管理文章和菜品策划心得的总结和回顾,看过之后对我都很有启发。能够在日常的工作当中作为借鉴。 希望和《中国食品》一道:热爱分享,享受成长。 |