“中华老字号”新中腐乳
- 发布时间:2018-12-19
- 阅读量:
- 作者:张莹
- 来源:食品界
- 责任编辑:食品界
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江苏新中酿造有限责任公司始建于1952年,由本地著名老号裕昌祥、裕福昌等十余家业主私私合营创建,位于唐初建制的古镇--通州石港镇,占地90余亩,主要生产新中牌系列腐乳、酱油、食醋、系列香辣酱及其他调味品,乳腐年生产能力2000万瓶,产销量均列全省第一,是目前全国唯一同时荣获原产地保护、绿色食品、中国名牌的大规模腐乳及调味品生产企业。
石港滨江临海,人文气息浓郁,远自明清时起就酱园繁盛,从事菽乳(即乳腐)和酱腌制品生产的业者众多。有循于此,江苏新中酿造有限责任公司传承百年工艺精髓,潜心制作的各式新中牌乳腐亦源远流长,堪为江苏名产之一。其选料考究,以独特的工艺与先进科学技术精制而成,产品以“香味浓郁、质地细腻、口感酥糯、乳汁清醇”赢得众多食家的赞誉,在国际国内多次荣获金奖。凭藉广泛的影响、过硬的质量和良好的口碑,新中腐乳被录为“中国名特腐乳”称号,并被评为中国调味品协会和江苏省消费者协会推荐产品,荣获首届中国食品博览会金奖、中国国际农业博览会金奖等多项殊荣。“新中牌”腐乳自1992年以来,连续荣获“江苏名牌产品”称号;“新中”注册商标1998年以来,连续被认定为“江苏省著名商标”;新中牌麻油红方、糟方腐乳还被认定为“中国绿色食品A级产品”和“原产地标记产品”。公司荣获“全国腐乳行业十强企业”、“AAA级国家标准化良好行业企业”、“江苏省食品工业优秀企业”和“江苏省质量管理先进企业”等多项称号。企业先后通过ISO9001质量管理、ISO14001环境管理和ISO22000食品安全管理体系认证,以及出口食品企业卫生注册。07年9月,新中腐乳以全行业第二的成绩荣获中国名牌产品称号。08年建立了江苏省豆制品生物加工工程研究中心。2010年新中腐乳被商务部认定为“中华老字号”。 2011年被省科技厅认定为“江苏省农业科技型企业”、“江苏省民营科技企业”。2015年公司成为“江苏省老字号企业协会”会员单位。
(张莹)
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