如高如歌一水明楼飘酒长寿福地
- 发布时间:2018-12-28
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- 作者:张莹
- 来源:食品界
- 责任编辑:食品界
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南通水明楼酒业有限公司前身为国营如皋酒厂,创建于1956年,系明末清初民间惠泉槽坊沿袭而来,有着悠久的酿酒历史。
公司所在地如皋市南濒长江,东临黄海,地处长江三角洲北翼,与上海、苏州、无锡隔江相望。经G15一个半小时至上海、经崇启大桥至浦东2小时。如皋市被联合国确认为“世界长寿之乡”。
公司拥有固定资产3600万元,其中:占地面积36466.8平方米,建筑面积28000平方米,设备原值520万元,各类酒生产量5000多吨,年灌装能力450万瓶。公司拥有“水明楼”、“百岁长寿酒”、“百岁长寿乡”注册商标,其中“水明楼”商标为江苏省著名商标。
公司是南通地区规模最大的专业白酒酿造企业,拥有符合传统工艺技术和现代化管理要求的先进生产厂房、储存容器、机械化操作设备和先进的检测手段,技术力量雄厚,内部管理严谨,具有国家颁布的酒类生产许可证。公司生产的原料(高粱)来自内蒙古和辽宁省的无公害产粮区。产品从原料进厂到成品出厂,经过30多道检测程序,确保产品质量符合国家标准。“水明楼”牌浓香型系列白酒店,选用优质高粱、豌豆、麦曲等为原料,采用老五甑、双轮底发酵工艺,结合现代新科技配方,精心勾兑而成,香气柔和,绵甜适口,回味悠长;芝麻香型绘园春酒系采用强化菌混合高温发酵,具有独特的焙炒香,旦幽雅持久,醇香协调,细腻柔和,余味怡畅。
公司集科研、生产于一体,具有较强的技术实力和新品开发能力,有注重企业自身技术进步的技术创新体系和运行机制。先后承担并完成国家、江苏省、南通市科研项目10多项,获得有自主知识产权的科技成果3项,申请国家发明专利2项,授权2项。公司与江南大学联合开发的纯天然银杏粉,涉及多种新技术的应用,包括生物技术、现代食品加工技术和清洁生产技术等。利用白果果仁生产纯天然银杏粉,保留了白果特种营养成份,去除氰化物,将白果这种特性果品开发成为易于储存、营养丰富、食用安全、方便配伍的药膳兼用型食品。该技术为2005年国家科技部成果转化项目。
公司致力于社会公益活动,连续六年资助公益活动——举办“欢乐重阳节,相聚水明楼”九九敬老活动。全国人大常委会原副委员长彭冲来如皋视察,品尝“绘园春”酒后,欣然为该酒提名——绘园春;南通市政协主席王德忠与公司董事长夏泽华共同向中国最佳女寿星(所在地区老龄委)颁发证书。中国白酒泰斗、中国最佳风采寿星秦含章2008年重阳节亲临水明楼酒业公司,并兴笔题词“神州神酒水明楼,大江大浪利税多,九九重阳如皋醉,长康长寿各家求。”
水明楼酒业公司在生产、经营过程中,严格执行国家标准,严把质量关,做到不合格的原料不进厂,不合格半成品不流转到下道工序,不合格品不入库,不合格产品不出厂;采取有力措施保障酒类消费健全,严格守法经营,恪守职业道德和社会公德;大力倡导文明经营和消费,杜绝造假、售假等假冒伪劣行为,率先倡导诚信经营公示活动,主动接受社会各界的监督,让消费者放心满意。
“水明楼”牌50度特曲酒,经江苏省白酒专家组及省白酒评委,确认该产品质量继续为省优质产品;45度“水明楼”牌绘园春酒,被认定为质量创新产品,在首届中国长寿文化节上被授予为“中国长寿文化节指定产品”;“水明楼”牌45度特曲酒被认定为“中国绿色食品”。“水明楼”注册商标被认定为江苏省著名商标。企业通过ISO9001;2000质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、定量包装计量保证能力确认认证;连续多年被评为江苏省放心酒销售诚信单位、农业产业化经营龙头企业、市级以上“文明单位”、“重合同、守信用单位”等殊荣;产品畅销国内十多个省、市,深受消费者青睐。
产品系列:绘园春系列——商务用酒系列(龙绘、红绘、黄绘、木盒绘);
喜 酒系列——喜宴系列;
百岁长寿酒系列——具有地方特色的礼品酒;
营养酒系列——健康时尚饮品;
水明楼系列——中低档酒普通人的快乐;
公司位于如皋城区,地址已列为综用地规划范围。目前公司着手全面搬迁改造,新址初定于江苏省如皋开发区长寿食品产业园,计划在保留白酒生产的基础上,新建黄酒、料酒机械化综合生产线,设计年产10万吨。
“世界长寿乡,百年水明楼”,“水明楼”酒业承创新创业的光荣传统,不断创新、勇于探索、信心百倍地把酒类事业推向前进。公司将继续坚持以研发和品牌为推动力,不断增强自主创新能力,不断提升酒类产品的设计能力,进一步完善酒类产业链,提高产品附加值和盈利水平,继续推进公司品牌建设,奋力把水明楼酒打造为长寿文化酒第一品牌,使之成为本市经济发展的新亮点和支柱产业。(张莹)
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