【封面策划】从“进博会”的开放与融通 看进口食品产

11月5日,首届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)在上海开幕。国家主席习近平出席开幕式并发表题为《共建创新包容的开放型世界经济》的主旨演讲。 习近平强调,当今世界...

2018-12-29 10:12:34

【声音】食品经营许可改革更深化

导语 近日,国家市场监督管理总局发布了《市场监管总局关于加快推进食品经营许可改革工作的通知》,对我国食品经营许可改革工作提出了新的要求。 食品经营许可证是每一家食品...

2018-12-29 10:10:27

【人物】见证改革开放带来的巨大变化

——专访故宫博物院原副院长 紫禁城书画艺术协会常务副会长谢方开 1978年,谢方开先生从空军工程兵某部队调到空军后勤部任助理。那时,他31岁。他见证了改革开放带来的变化。他...

2018-12-29 10:05:36

【人物】林悦明:妙用生物技术,将绿色饮食进行到底

现代食品工业的发展离不开生物技术的应用,食品添加剂就是其中重要的一项。广州枪花生物科技有限公司总经理林悦明在生物技术领域不断创新,研发出了一系列食品添加剂的新型制...

2018-12-29 09:58:14

【人物】任劳任怨为老人服务——记山东省滨州市沾化区

刘梅生,中共党员,大专文化,现任山东省滨州市沾化区泊头镇敬老院院长。自2010年4月,他被聘担任泊头镇敬老院院长以来,不计名利,无私奉献,情系敬老院和村里的困难户,深爱...

2018-12-29 09:55:17

【关注】特殊食品抽检监测专家委员会工作会议暨特殊食

11月17日至18日,由国家市场监督管理总局指导,河北省市场监督管理局食品检验研究院、北京食品科学研究院、中国食品杂志社《食品科学》杂志主办,为期2天的特殊食品(特殊医学用...

2018-12-28 15:55:59

【关注】散装白酒知多少

近日,关于散装白酒是否应该被禁止的话题持续发酵。散装白酒要被禁止也是因为其作为“三无产品”(无标签、无保质期、无说明书),背后存在一系列隐患。然而,众多消费者认为...

2018-12-28 15:44:31

【关注】QS正式退出食品认证,SC新登场

从2018年10月1日起,食品安全认证将不再使用QS标志,而用新的SC编码。QS标志是从2004年开始推行的质量安全市场准入制度。也就是说,用了多年的QS标志,正式退出。 “QS”正式退场 早...

2018-12-28 15:40:45

【关注】单身人群的“一人量”生活

“为什么要找对象?是游戏不好玩,还是手机没电了?”不久前这句段子在网上走红,很多网友转发表示认同。民政部数据曾显示中国成年单身人口超过2亿,平均结婚年龄27岁,一线城...

2018-12-28 15:39:11
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    张虎林是“三农”问题专家,中央党校教授、博士生导师,中共党员。他是连续五届中央“一号文件”的参与者和起草者,从1982年1月1日中...

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    因为关注营养与健康问题,记者发现北京营养师协会秘书长刘兰常常出现在各大媒体,传播一些营养健康知识,比如谈健康减脂,谈如何提...

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    水是生命之源,是全世界关注的焦点。中国是严重缺水的国家,人均占水量只有全球人均的四分之一。一是水少,二是有水不能用,污染太...

  • > 【人物】一心只做健康面

    临近年关,雄踞宝岛台湾多年的面包品牌“Mr.Mark马可先生(以下简称“马可先生”)”,将大陆店首站落地广州,并请来了两届羽毛球奥运...

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    ——专访故宫博物院原副院长 紫禁城书画艺术协会常务副会长谢方开 1978年,谢方开先生从空军工程兵某部队调到空军后勤部任助理。那时...

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    偏僻的村落,连成一片的平房,白天看起来一切正常,但一到夜间,屋外的空气就弥漫着酒味,凌晨三、四点还有面包车进进出出。 在这一片小平房里,成...

  • > 【内幕】富集重金属不可

    近年来有关蘑菇的谣言一直层出不穷,主要是宣称蘑菇对重金属富集的能力特别强,会危害人体健康,这让关注食品安全的部分消费者对蘑菇“望菇兴叹”...

  • > 【内幕】罐头“几宗罪”

    俗话说“民以食为天”,但不得不承认即便是一日三餐,我们对很多食物依然抱有极深的“误解”,罐头就是其中之一。 朋友圈里有文章说:“罐头食品中...

  • > 【内幕】海底捞打造“智

    火锅里“加”点人工智能,能吃出什么不同的味道? 最近,追求极致服务的海底捞火锅店在北京打造了一家“智慧餐厅”,把人工智能、全息影像等技术搬...

  • > 【内幕】水果代餐应理性

    日前,一则名为“一个月全靠水果当晚餐,杭州21岁小伙被送进ICU”的新闻引起大众关注。仅仅是因为拿水果当晚餐,后果就这么严重吗?还是别有隐情?...

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    编者按 如今,人们对于自己的身体健康越来越重视,养生已经不再是中老年人的专利,很多九零后早已加入了养生的行列,但泡枸杞、上健身房就是对身体...

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    编者按 喝过那么多葡萄酒,你真的喝对了?看过那么多酒评,你真的看懂了?葡萄酒女王手把手教你喝懂一瓶葡萄酒;24堂课,让你从新手变专家、从小白...

  • > 【品味】《随园食单》

    编者按 即使身在现代社会的快速节奏和生活压力,偶尔也需效仿古人,一杯茶、一盅酒、一顿饭,也能品出高雅,悟到生命的本质。大清才子,诗坛盟主,...

  • > 【品味】《十二个明天》

    编者按 这是一本足以唤醒“人性中的善良天使”的未来启示录,如果你关心人类命运,也曾在某个深夜对科技的未来充满担忧,那么你该仔细研读下这本书...

  • > 【品味】《民国老味道:

    编者按 这里既有特色小吃,又有饮食掌故,大家一起走进民国顶级“吃货圈”,品味众生百态,人间百味。 基本信息 书名:《民国老味道:郑逸梅谈吃》...

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