【封面策划】疫情防控常态化阶段 食品行业迎来新生与

时至今日,疫情防控常态化已经成为一种共识,在经历了全民齐心抗击疫情的“战时”状态,以及部分地区出现个别病例的突发情况,公众面对疫情所体现出的是从容和沉稳,而非疫情...

2020-09-28 14:11:36

【声音】农产品市场年中纵览

导语 新冠肺炎疫情发生以来,农产品充足供给是最基础、最根本的保障,牵动着千千万万人的心。今年上半年农产品市场的走向体现了国家对于人民群众基本生活保障的重视,多项举措...

2020-09-28 13:15:15

【人物】地理标志工作是解决“三农”问题的抓手——专

2019年2月,中央一号文件《关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》,由此可见,国家对“三农”问题的重视。那么,解决“三农”问题的抓手是什么?本刊记者专访...

2020-09-28 11:32:48

【关注】“人造肉”:看上去很美

人类发展史是一部人类改造食物的历史。约11000年前,人类就开始刻意栽培或养殖食物,让一连串偶发的基因突变代代遗传下去,以创造更方便且丰富的食物。 当下,随着自然科学技术...

2020-09-27 15:51:27

【关注】“好孩子”是管出来的

7月3日下午,国务院联防联控机制召开了新闻发布会。在会上,国家市场监督管理总局市场稽查专员陈表示,无法提供产地证明、购货凭证的水产品一律禁售、禁用,加大对位于地下、...

2020-09-27 15:45:35

【关注】菜市场进一步发展需要进行“系统更新”

在生鲜到家的扩张契机之下,家门口的传统菜市场还有多少生存空间?7月13日,记者走访多家菜市场了解到,疫情期间的生鲜销售出现不同程度下滑。近年来,各大零售商开始对社区生...

2020-09-27 15:42:23

【关注】夯实“药食同源”产业 助力健康中国建设

随着生活水平的不断提高,越来越多的人开始注重健康养生。近年来,以中医学为基础、以食疗养生为特色的“药食同源”产品——药膳逐渐兴起。但受制于消费观念逆转难、行业人才...

2020-09-27 15:38:43

【关注】盒马“缩微”进社区

从购物中心到街头巷尾,近日,一向以“高大上”示人的盒马鲜生进京开设小店业态盒马mini,和社区小菜店成了邻居,市民在沿街的档口就可以购买熟食,进店后还可以买到果蔬、海鲜...

2020-09-27 15:37:51

【关注】人人可当农残“检测员”

农药在农业生产中扮演着重要角色,科学合理使用农药保证了粮食的丰产丰收,但如果使用不当,其导致的农药残留也会对人类身体健康造成危害。人们日常所吃的瓜果蔬菜,是否有农...

2020-09-27 15:34:27
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