特殊食品抽检监测专家委员会在石家庄召开
- 发布时间:2018-11-19
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- 作者:尉露
- 来源:食品界
- 责任编辑:尉露
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11月17日至18日,由国家市场监督管理总局指导,河北省市场监督管理局食品检验研究院、北京食品科学研究院、中国食品杂志社《食品科学》杂志主办,为期2天的特殊食品(特殊医学用途配方食品、特殊膳食食品)抽检监测专家委员会工作会议暨产业发展研讨会在石家庄召开。中国工程院院士丛斌、中国科学院院士郭子健、国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司司长周石平、河北省市场监督管理局党组书记丁锦霞、河北省市场监督管理局局长金洪钧和特殊食品抽检监测专家委员会全体委员,相关研究领域和临床应用的知名专家、教授、医师,国内外领军企业、省市食品监管部门等300余位代表出席会议。会议开幕式由河北省市场监督管理局金洪钧局长主持。
开幕式上丛斌院士发表讲话,他指出要充分认识特殊食品产业发展和质量安全工作的重要性,要充分发挥专家委员会专家特长,为科学监管提供技术咨询和技术支撑。同时专委会要积极开展国内外学术交流与合作,为行业健康发展提供信息共享平台。丛斌院士表示,专家委员有决心在社会各界的继续支持下,尽职尽责、努力工作、开拓进取。专家委员会的工作将坚持以健康中国战略为指引,以强企惠民为方向,以开放合作为基础,以科技创新为驱动,积极推动产、学、研、用深度融合的技术创新体系建设,促进科技成果与科学监管和产业发展需求的高效对接,为政府决策提供前瞻性、高层次的咨询建议,为行业技术进步和自主创新引路把关,为加快食品营养健康产业转型升级、实现又好又快发展提供智力支撑。
特殊医学用途配方食品,是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。 该类产品必须在医生或临床营养师指导下,单独食用或与其他食品配合食用。
特殊医学用途配方食品属于特殊膳食食品。当目标人群无法进食普通膳食或无法用日常膳食满足其营养需求时,特殊医学用途配方食品可以作为一种营养补充途径,起到营养支持作用。此类食品不是药品,不能替代药物的治疗作用,产品也不得声称对疾病的预防和治疗功能。
新修订的《食品安全法》将特殊医学用途配方食品纳入特殊食品,实施严格管理。
近年来,随着我国居民生活水平和健康意识的不断提高,人们的生活方式和观念也在不断改变,从满足基本生理需要,向均衡营养摄入、利于身体健康转变;从有病治病,向无病预防、提高健康质量转变。特殊医学用途配方食品正是随着时代的进步、医学的发展、社会的需求而逐步发展起来的,为疾病患者等某些特殊人群提供特殊营养支持,其在有效减少并发症、降低死亡率、增强治疗效果、降低治疗成本、改善患者生活质量、延长晚期肿瘤患者生存期等方面具有重大的社会价值。鉴于我国拥有全球最大的特殊食品消费市场,健康需求迫切且多样,特医食品在我国市场潜力巨大。
从全球来看,特医食品产业呈现蓬勃发展之势。据统计,全球每年消费特医食品约560亿-640亿元人民币,市场每年以6%的速度递增。欧美年消费量占据全球较大比重,约为400亿-500亿元人民币,增速为4.5%;日本和韩国的市场规模为150亿-220亿元人民币,增速为4.8%。在我国,特医食品的应用起步较晚,但随着新修订的《食品安全法》明确了特医食品的“食品”身份,以及2016年注册管理办法、临床试验质量管理规范等配套政策法规的出台,呈现出迅猛的发展势头,2017年国内总产值达33.7亿元,较2016年增长30.12%;2017年国内产量达2.47万吨,同比增长37%;2017年行业需求量为3.66万吨,同比增长27.53%。但从规模来看,我国占全球市场不到3%,与发达国家存在较大差距。鉴于我国拥有全球最大的特医食品消费市场,健康需求迫切且多样,据业内人士预测,到2020年国内特医食品销售额将超过200亿元,2025年将突破1000亿元。
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