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华堂关北京第7家门店 百货业临大考
时间:2017-5-17    来源:新京报    作者:管理员    点击: 58 次
                
                5月12日,华堂商场丰台北路店,15日该店正式关店。 新京报记者 罗亦丹 摄

  5月15日,已运营13年的华堂商场丰台北路店正式关店,这也是华堂商场在北京关闭的第7家分店,至此,这家老牌商场在北京的店铺仅剩亚运村店一家“独苗”。
  日本最大、世界第五大零售企业伊藤洋华堂进入中国市场已整整20年,1997年伊藤洋华堂首次在成都开设伊藤洋华堂门店,1998年首次在北京开设华堂商场。
  如今,华堂商场的逐步退出北京令人唏嘘,但这也反映了传统百货行业模式过时,无法满足消费者需求的现状。新京报记者实地走访发现,不少老顾客反映华堂商场丰台北路店商品价格偏贵、且商品种类也不特别齐全。
  对于华堂北京地区经营不善的原因,新京报记者5月15日多次拨打北京华堂企划广报部部长程宁的电话,但始终无人接听。
  丰台华堂的最后一天
  今夏,丰台北路再无华堂。
  5月12日19:00,华堂商场丰台北路店四层,原本布满商品的专柜橱窗空空荡荡,取而代之的是一个个封装好准备快递的纸箱。
  关店前夕,华堂商场各楼层的产品都在打折出售。“平时客流量没有这么多,都是冲着打折来的,这是近期人最多的一天了。”华堂商场四层一位入驻商户告诉新京报记者。
  华堂丰台店营业面积10949平方米,共有四层。一层为食品超市,二层包括女鞋、化妆品等业态;三层主要经营男女装、皮具,四层则以家庭百货为主。关店之际,大多数商户选择了按时撤离。“货物该调拨的已经都调拨走了,我们守到晚上九点。”5月12日,商场三层一位商户告诉记者。在他旁边,耐克、阿迪达斯等品牌店的商品已悉数下架,一名物流公司员工正在和他商量快递事宜。
  “在这干了七八年,有感情了,肯定不舍得走,但老板要关店也没办法。”一名华堂商场售货员表示。
  与依依不舍的员工相比,不少顾客对华堂丰台店的关闭显得很从容。“相比旁边的亿客隆超市和顺天府超市,这家店的东西并不便宜,特别是日本百货和一些生鲜很贵,不过这几天打折力度很大,所以来看看。”
  5月15日,已运营13年的华堂商场丰台北路店正式关店。
  北京8家门店仅剩1家
  华堂商场由中日合资企业华糖洋华堂商业有限公司经营,该公司成立于1997年10月7日,注册资本6500万美元,控股股东是拥有7-Eleven和伊藤洋华堂品牌的日本零售企业伊藤洋华堂。
  1998年4月,华堂商场在十里堡开出了北京第一家百货门店,此后在北京市场稳步拓展,陆续开出8家门店。
  但好景不长,从2014年开始,华堂商场接连在京关闭门店,先后关闭了五棵松店、望京店、北苑店、西直门店和右安门店。其中,仅2016年4月至12月,华堂商场在9个月内就连续关闭了右安门店、大兴店、十里堡店和三里屯食品店4家门店。加上丰台北路店,目前华堂商场在北京的门店仅剩亚运村店一家“独苗”。
  “华堂商场控股股东伊藤洋华堂是日本老牌百货公司,它的运营模式为GMS模式,即百货加超市模式,但该模式既没有百货的丰富性也没有购物中心吸引人的地方,具备特色的日本商品在华堂商场中的占比也并不大,所以华堂商场进入北京后很快就被数量众多的百货公司和超市‘淹没’。”全联房地产商会商业地产研究会会长王永平告诉新京报记者。
  专门从事行业研究、投资咨询和市场调研的北京尚普信息咨询有限公司项目经理曹颉对新京报记者表示,相比其他门店,亚运村店位于北四环,周边大型购物中心较少,可以形成区域影响力。“亚运村店的面积是丰台店的一倍,且拥有餐饮、休息区等配套服务,这是丰台店所没有的,这也或许是它成为了北京华堂商场‘幸存者’的原因。”
  不过,今井诚今年曾公开表示,亚运村店同样没有实现盈利,但在社会责任与长期亏损关店的权衡当中,公司决定保留。
  成都华堂与北京华堂现“冰火两重天”
  与北京华堂商场相继关门截然不同的,成都伊藤洋华堂门店越来越展现商业活力。
  单是从官方网站上看,成都华堂也显得更加有活力,网站首页上有网络超市入口,还有周大福、六福珠宝、E.LAND、ONLY等大型品牌商的网购入口,而北京华堂的官网则显得相对比较单调。
  今井诚认为,华堂商场亏损的原因在于北京门店定位混乱,生鲜食品超市高端,百货楼层却低端,外界看不清楚华堂商场要抓住的到底是哪部分顾客。
  新京报记者实地走访华堂丰台北路店后发现,该商场百货楼层相对知名的品牌包括耐克、阿迪达斯和杰克琼斯,但店铺面积均较小,除此之外并无国际性大品牌。
  相比北京门店,伊藤洋华堂在成都设立的门店却非常注重转型升级。例如同样成立时间较早的伊藤洋华堂春熙店,就在近几年以1500平米和800平米的占地面积引进了ZARA和无印良品,并加大了餐饮业态比例,吸引了上班族和年轻人,提升了商场的客流量。
  在北京工商大学教授洪涛看来,成都伊藤洋华堂的转型正说明传统的百货商场模式已到了转型的关键期。“传统百货商场同质化严重,已经过时。其与毗邻的多种零售业态,从百货到大卖场、甚至是购物中心、便利店、超市都成为了竞争对手。但传统百货商场本身又不包含餐饮、娱乐等,在竞争中处于不利地位,因此百货店业态除了转型升级,没有其他路可以走”。
  业内人士称,作为老式百货商场,华堂丰台店并未引入电影、餐饮店、儿童游乐设施等吸引年轻人的业态,这也是其人气不高的原因之一。
  面对华堂北京地区的窘境,华堂管理层做过包括公司内部经营战略、管理方法、门店商品结构和服务等多方面的调整,并在2014年将时任成都伊藤洋华堂总经理今井诚调至北京“救火”。今井诚到任改革之后,2014年第一季度,华堂北京门店的销售额与2013年相比增长了103%,有了变好的兆头。但从华堂商场不断关店的现状来看,今井诚的改革总体上并不成功。
  自营模式未降低成本 亏损为关店主因
  对于北京华堂商场关店的原因,伊藤洋华堂中国总代表三枝富博2015年4月对外表示,“如果一家门店5年以上一直是赤字状态,我们就会采取‘外科手术’,也就是采取关店的措施。对于不能产出利润和没有得到顾客支持的店铺,我们不得不关,并且今后的政策也是这样,在北京地区我们也不会马上开店”。
  伊藤洋华堂(中国)投资有限公司董事长今井诚曾表示,北京的华堂商场门店自2008年以后就基本处于亏损状态。
  北京华堂企划广报部部长程宁在去年接受北京时间采访时曾提到,北京华堂一度想要打破传统百货商场“二房东”的形象,突破厂商联营的经营模式,提高自营商品的比例。
  然而,采取自营的模式,非但没能通过减少中间的流程以降低百货商场的经营成本,反而不得不加大人员梯队的建设,增加了人力成本。加之租金等支出居高不下,华堂商场的成本很难控制压缩。
  在王永平看来,与永辉、家乐福超市一年就要开几十家的发展速度相比,华堂商场在北京仅开了8家门店,发展速度已经很慢了,这本身就说明问题。“1998年华堂商场刚刚进入北京开了十里堡店,当时由于不了解房租情况,导致租金偏贵。十里堡店进入的时间早,最先抢占到了市场,所以在一段时间内经营得还不错。但随着这些年超市、购物广场等其他业态的不断开设,华堂商场的先发优势已经不复存在。”
  ■ 观察
  百货零售业普遍出现利润下滑
  事实上,在传统零售业态式微的大环境下,利润下降已成为百货零售业的普遍情况。华堂并不是孤例。
  根据中华全国商业信息中心的监测数据,2016年全年全国百家重点大型零售企业零售额同比下降0.5%,降幅相比上年扩大了0.4个百分点。传统零售行业的发展面临来客数下降、业绩下滑的困境,实体零售企业在新环境下的生存能力正经受着严峻考验。
  与华堂商场同处百货零售业的广百股份2016年实现营业收入65.26亿元,同比下降10.96%;归属于上市公司股东的净利润1.58亿元,同比下降37.10%。
  广百股份在分析亏损原因时表示,2016年随着电商等渠道分流的影响持续,市场竞争加剧以及成本费用存在刚性上涨压力,传统百货零售业增长乏力,行业景气度仍在低位运行。与华堂商场类似,广百股份也计划持续关闭经营不善的百货门店。公司副总经理兼董秘邓华东表示,对于效益达不到预期的门店,公司采取剥离措施,今年还会继续关闭位于广东河源的一家门店。
  同属于百货零售业,大型生活超市为主的华联综超则交出了自2001年上市以来的首份亏损年报。2016年财报显示,在报告期内,公司实现营业收入123.58亿元,同比下降7.89%,实现净利润-2.60亿元,同比下降590.19%。

原标题:华堂关北京第7家门店 百货业临大考

               

 (编辑:凌晨)
特别报道
  •     当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上,有时候眼见未必为实,有图也不一定就代表了真相。下面对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么,一起来见识一下谣言的脑洞。
      塑料大米
      网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转,视频中显示有人正在把废塑料塞进一个轰鸣的机器,拉成丝线一样的东西,然后又通过另一台机器,切成了小颗粒。于是视频发布者就说,这是用塑料在造假大米。
      实际上,这些塑料的颗粒是工业原料,不可能拿去当大米卖。一方面是因为颗粒形状一看就不像大米,更重要的原因是人家比大米贵得多。
      网上还有一个视频的主人公是一个大妈,号称自己家里的米是“花了75块买了20斤”的塑料米。我想说:大妈,您发财了知道吗?随便一种塑料颗粒都比这个价格贵得多呀!最便宜的聚丙烯颗粒也比大米贵好几倍,如果是聚乙烯或者聚四氟乙烯就更贵了。
      其实,大家去网络上搜索一下“塑料颗粒机”就会发现,视频中生产“塑料大米”的机器正是专门的“塑料颗粒机”。不过,之前确实有出口的大米被发现装的是塑料颗粒,这是因为当地禁止塑料进口,只好以大米报关蒙混过去。
      塑料紫菜
      这个谣言前段时间很热,也是通过视频爆出来的。视频中的人称发现紫菜泡了之后撕不烂,所以认定是塑料做的。实际上,不容易撕烂顶多是因为紫菜长得比较老一点,而不可能是塑料做的。
      塑料薄膜的原料价格还是挺贵的,如果要做出紫菜的质感和外观,再加上人工成本,肯定比紫菜贵多了。再说了,你见过能吸水、能泡发的塑料吗?
      假包菜
      网络也流传一段视频,发布者称视频的内容是有人用一些像蜡和塑料的原料做成圆白菜。实际上,这是日本人发明的制作食物模型的方法,可以用于饭店、商场展示的菜肴模型、早教或学校教育的道具、家居装饰、游戏道具等。
      了解一下这种道具的价格估计你就会明白了,它们完全没必要把自己混进便宜的蔬菜摊里,因为得不偿失啊。再说了,这种塑料包菜一吃就能吃出来是假的,真的是食物造假的话,没必要这么没头脑吧?
      注胶的虾蟹
      前不久有个大妈拍摄视频说自己买到了注胶的皮皮虾,愤愤然地都扔掉了,真是为这位没有口福的大妈表示惋惜。实际上,这是皮皮虾的生殖腺,或者叫作虾黄,是精华部分。
      还有人在吃螃蟹的时候发现了黏糊糊的胶,半透明的那种,就觉得也是打了胶。其实呢?那是蟹膏,雄性生殖腺的分泌物,非常美味。
      不过,大家想必也确实看过有视频是给青蟹打针的,不过那是把调料打进去,然后马上上锅蒸,这样更入味。其实,虾蟹的生命力很脆弱,如果真的注胶打针,分分钟会死掉,商家岂不是赔本?
      西瓜打针
      每年夏天都会有西瓜打针的传言,让瓜农很伤心。通过良种选育和田间管理,咱们好不容易吃到了甜蜜多汁的西瓜,难道不好吗?
      西瓜打针有多难你试过吗?一般的针根本打不进去,里面是实心的啊。如果你用力强行打进去,也只有针头路过的地方能渗进去一点,而且瓜瓤很快就会烂掉。有人说自己确实看到有人在给西瓜打针,其实你可以去了解一下是在哪个生长阶段打的,因为那很可能是生长调节剂而已。
      加塑化剂的面条
      有网络视频中,一个大妈用水洗面条,结果洗出来一坨黏糊糊的东西。然后就有人说,这里面加了塑化剂,加了胶。还有人说,面条能点燃,里面肯定加了东西,比如加了胶。事实上,塑化剂虽然不能吃,但人家价格也比面粉贵多了。
      面条里面倒是可以加黄原胶,但那是微生物发酵淀粉得到的可溶性膳食纤维。实际上,水洗出来的是面筋,成分以蛋白质为主。
      而面条能燃烧是因为主要成分淀粉、蛋白质都是能燃烧的,其实绝大多数食物都能燃烧,因为蛋白质、糖类(包括淀粉)、脂肪都是能燃烧的。具体的原理只要学过初中化学的都能理解。以此类推,网络上常见的“XX可燃是加了胶的”的文章,比如腐竹、粉丝粉条、饼干、薯片等都是谣言。
      假鸡蛋
      网上还经常有新闻报道说消费者买到了假鸡蛋,有的蛋黄像橡皮一样有弹性,有的颜色异常等等。实际上,这些异常鸡蛋都是真鸡蛋,有的是因为被冻过,有的是因为鸡的输卵管炎症,有的是因为鸡的饲料问题。
      也有人在网络上声称能人造鸡蛋,还有视频为证,使用的是海藻酸钠、氯化钙等原料,连个别权威媒体都信以为真。有高校学生实践了一下,似乎真的能做出来。但是后来有媒体记者暗访,发现这是一个骗局。目的是吸引别人去“拜师学艺”,学费不菲而且“关键技术”还保密。
      其实人造鸡蛋根本无法实现,光鸡蛋壳就很难模仿,比如有气孔、有气室、有卵膜。网上流传的制作工艺挺复杂,一天也做不出几个,这样的成本和产出,有造假的必要吗?
      另外还有个视频是批量做假鸡蛋的,实际上,那不过是恶搞的玩具,电商平台上都有卖的,也比鸡蛋贵得多。
      如何识破谣言
      本文篇幅所限,肯定还有遗漏。下面做一个简单的总结,帮你看穿网络上的类似谣言。
      1.特别耸人听闻、特别不可思议的,谣言可能性大。
      2.一眼能看出来的,一吃能吃出来的,谣言可能性大(造假的也不想一锤子买卖)。
      3.便宜的东西造假,谣言可能性大(没有足够利润空间,不会铤而走险)。
      4.知名大企业的产品造假,谣言可能性大(除非山寨)。
      5.朋友圈里各种本地生活类公号疯传的、父母转给你的,谣言可能性大。
      6.“是中国人就转”的、“赶紧转给家人”的、“再不看就删了”的、“转发是积德行善”的,谣言可能性大。(钟凯)

    原标题:盘点“有图未必有真相”食品安全谣言 


                                


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  •   新华社北京5月15日电题:“碘”里有这么多大学问,你吃对了吗?
      新华社记者王宾、邓华宁
      5月15日是我国第24个防治碘缺乏病日。今年的主题是“每天一点碘,健康多一点”。你是需要“补碘一族”吗?吃多少碘才算合适?这“碘”学问有哪些误区?专家指出,要合理膳食、因地制宜,根据不同年龄、不同地区人群健康需求科学补碘,避免盲目补碘。
      什么是碘缺乏病?有哪些危害?碘素有“智力元素”之称,是新陈代谢和生长发育必须的微量营养素,是人体合成甲状腺激素的主要原料。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘,会影响大脑正常发育。碘缺乏病包括地方性甲状腺肿、克汀病、单纯性聋哑、胎儿流产、先天畸形等,最主要受害者是妇女和儿童。我国是世界上碘缺乏危害最严重的国家之一。
      我国的哪些地区缺碘?专家指出,我国大部分地区的水、土壤等外环境中几乎都缺碘,尤其山区、丘陵、河谷地带、荒漠化地区和河流冲刷地区缺碘较为严重。《“十三五”全国地方病防治规划》指出,我国尚有163个县未达到消除碘缺乏病目标,已达到消除目标的部分地区工作滑坡。由于人们主要是从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中获取碘,如果生活在碘缺乏地区,则无法从上述途径中获取足够的碘。
      我国不仅有面积很广的缺碘地区,还有高碘地区。高碘地区的居民还需要补碘吗?专家介绍,我国的高碘地区分为水源性和食源性两种。高碘地区主要是饮用水中碘含量偏高造成的水源性高碘地区。我国是首先发现水源性高碘甲状腺肿的国家,上世纪70年代末,在河北省渤海湾初次发现。1978-2013年,先后在河北、山东、山西、河南等9个省份发现了水源性高碘地区,生活在高水碘地区和高水碘病区的受威胁人口约为3100万人。高水碘地区防治措施主要包括:盐业部门供应无碘盐;水利部门实施改水降碘。
      人体摄入碘量过多或者过少都会导致疾病,科学补碘才是关键。“防治碘缺乏病既要纠正人群碘营养不足问题,又要尽量避免因碘摄入过量导致的危害。”北京协和医院内分泌科主任医师连小兰说,制定科学合理的标准至关重要。临床研究发现,碘与甲状腺疾病的关系是一个典型的“U”字规律,即碘缺乏和碘过量都会增加甲状腺疾病的发病率。
      哪些人群最容易受碘缺乏危害影响?国家卫生计生委疾控局相关负责人表示,育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、0-3岁婴幼儿、学龄前及学龄儿童是最容易受碘缺乏危害影响的高危人群。根据世卫组织提供的参照标准,正常成年人每日碘适宜摄入量为150微克,孕妇及哺乳期妇女每天为200微克。
      怎样才能做到科学补碘呢?专家提示,对于不缺碘地区的正常人群而言,每日膳食中摄入碘即能满足需求。不缺碘地区的人群,通过适量摄入海带、紫菜、豆制品、禽蛋等含有碘元素的食物,就可以达到补碘的目的,不要为了补碘而盲目增加每日碘盐摄入量。而生活在水源性高碘地区的居民和患桥本氏甲状腺炎和甲亢的人群可遵医嘱不食用或少食用碘盐。
      使用碘盐依然是最方便有效的补碘方法。广东省疾控中心专家表示,全民使用碘盐能有效预防碘缺乏病,这也是全球公认的安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法。世界卫生组织称,全球已有120多个国家或地区实行食盐加碘。据悉,我国实施食盐加碘策略以来,一直通过人群碘营养水平监测来调整人群补碘策略,调整盐碘浓度。为防止碘丢失,烹饪时不宜过早放入碘盐,避免用碘盐爆锅、长时间炖、煮。
      准妈妈补碘最好每周吃一次海产品。专家介绍,准妈妈在备孕阶段或怀孕1-3个月开始适当补碘最佳。除了正常摄入碘盐,最好每周吃一次海产品,如紫菜、海带、海鱼等。此外,乳制品、鸡蛋、豆腐干、坚果类食物含碘量比较高,可以通过摄入这类食物补充碘元素。
      食用碘盐与甲状腺癌有关吗?根据全国193个肿瘤登记点覆盖2亿人口的癌症监测数据,结合中国疾病预防控制中心营养与健康所的食用碘盐监测数据的初步相关分析显示,碘盐消费量和甲状腺癌的发病率并不存在正相关关系,相反碘盐在一定程度上对防止甲状腺癌发生有保护性作用,碘盐和甲状腺癌死亡率无相关性。

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  •                   
                 ▲左边为黑水虻幼虫正在处理餐厨垃圾,右边为处理后剩下的残渣。

      世界上有一种“无私的”虫子:它吃的是餐厨垃圾,但排泄出来的是有机肥料,而且,在它长肥之后还能做优质的饲料原料——这种虫子就是黑水虻。近日,白云区城管局方面称,白云区餐厨垃圾黑水虻处理项目落户江高镇茅山工业区,总投资3500万元,环保投资284万元,通过养殖黑水虻幼虫,每日可处理100吨餐厨垃圾、青菜、果皮等。目前,该项目已开始试运行。
      “吃货”黑水虻是怎样工作的?昨日,记者深入项目现场进行采访。
      揭秘:“吃货”是如何工作的?
      白云区餐厨垃圾黑水虻处理项目位于江高镇茅山工业区,去年9月试运营,总投资3500万元,环保投资284万元,通过养殖黑水虻幼虫,每日可“吃掉”100吨餐厨垃圾、青菜、果皮等。据了解,该项目今年下半年将正式运行。
      “吃货”黑水虻是如何工作的呢?昨日,记者现场探访黑水虻的工作流程。
      繁殖
      黑水虻最早来到该项目基地时还是一颗颗虫卵,在此经孵化变成幼虫。
      收运
      目前,白云区城管局选取了景泰街作为餐厨垃圾强制分类试点,每天收运约4吨餐厨垃圾,运送至该项目地址进行处理。该项目负责人表示,最高每日可处理餐厨垃圾200吨。
      制浆
      将收运来的餐厨垃圾通过破碎机打碎,制成浆状。打得越碎,黑水虻吃得越快,处理起来效率越高。
      处理
      在餐厨垃圾处理车间,有许多纱网筐,筐里铺着一层餐厨垃圾浆,将孵化好的黑水虻幼虫放在上面,这些幼虫就开始工作,不分昼夜地“吃垃圾”。随着针尖般大小的幼虫一天天变大变胖,筐中的餐厨垃圾量一天天变少。大约六七天后,一筐餐厨垃圾浆就被它们吃个精光,筐内只剩下长大的幼虫以及黑色颗粒状粪便,即“虫沙”。
      分离
      餐厨垃圾处理结束后,用筛网一筛“虫沙”就漏了下去,网上只剩下白胖的黑水虻幼虫。分离后,黑水虻幼虫和“虫沙”会被分类利用。幼虫直接供应给饲料厂作为饲料原料,“虫沙”则主要作为有机肥料,用于果树、花圃等农业种植。
      焦点
      是否存在二次污染?对人有害吗?
      在餐厨垃圾处理车间内,记者闻到了一股异味,该项目是否存在二次污染呢?
      该项目负责人表示,“室内异味是由黑水虻正在处理的餐厨垃圾产生的,不过已通过多种技术手段处理。首先通过酸碱喷淋的方式同步吸附一些颗粒,然后使用专门的除臭液进行针对性处理,接着进行光催化处理。经过多程序处理,排放到室外的气体并没有异味,所以不存在二次污染。”
      据了解,本项目中使用的黑水虻都是从广东本地野外采集而来,主要生活在水塘落叶腐殖质环境中。
      “黑水虻有无可挑剔的环境安全性,一方面,不存在外来生物入侵,另一方面,黑水虻也不会入侵人居环境。”黄燕华研究员表示,黑水虻成虫嘴器已退化,不采食,且寿命短,不超过10天,在生物特性上怕人,不会进入人居环境,所以不会骚扰人类。
      “有人说黑水虻是苍蝇和蚊子的近亲,这是不对的。”黄燕华表示,在生物特性上,它们之间还是有很大差距的。
      餐厨垃圾高水、高油、高盐,处理起来一直是个让人头疼的难题,不过,黑水虻这次是帮了大忙。“餐厨垃圾实际上是‘放错了地方的资源’。”该项目负责人表示,与其他垃圾处理方式相比,养殖黑水虻成本低,经济效益高。一平方米的场地可养超15公斤黑水虻幼虫,这些黑水虻幼虫一天可吃掉10公斤餐厨垃圾。
      “餐厨垃圾如果采用填埋处理会带来土地污染、地下水污染,也占用大量土地空间,如果焚烧未经处理会产生一些有害气体。”该负责人表示,巨量的餐厨垃圾流出后,还会滋生地沟油等新问题,带来很大环境与食品安全风险。
      该负责人表示,目前垃圾分类处理难以推进的一个难题是终端分类。“黑水虻正解决了餐厨垃圾终端分类处理难的问题。”
      黑水虻到底是什么?
      黑水虻是一种腐生性的水虻科昆虫,生长于我国福建、广东、广西、海南等地区,以有机废弃物为食,对人畜、动植物无害。
      广东省农科院动物研究所黄燕华研究员表示,黑水虻的一生很短暂,只有30~35天时间,要经过卵、幼虫、蛹和成虫4个阶段。黑水虻刚从卵孵化为幼虫后的一周时间是处理餐厨垃圾能力最强的时期,等幼虫成长到15天的时候会化成蛹,破蛹成虫后进行交配产卵,之后大约存活10天就死亡。可以说,黑水虻把一生青春时光都用来“吃垃圾”了,堪称“吃货”劳模。
      项目负责人表示,黑水虻在“吃垃圾”的过程中,除去动能消耗外,经过它们的生物转化,可以让餐厨垃圾的80%变成自身的高质量昆虫蛋白,20%则成为富含养分的虫粪有机肥。
      文/广州日报全媒体记者肖桂来
      图/广州日报全媒体记者杨耀烨

    原标题:“吃货虫”每天吃100吨餐厨垃圾 广州项目试运行


                                                                                   (编辑:凌晨)

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