新西兰小龙虾饰地中海橄榄饼，嫩煎鲍鱼配干西红柿和蘑菇，黑石斑鱼佐极品海鲜汁

选用新西兰小龙虾、鲍鱼、黑石斑鱼、胡萝卜、虾汁、培根、橄榄油和小扁豆。大龙虾去皮煮熟。用黄油、鸡蛋、橄榄油、干番茄混合而制成橄榄饼。蘑菇是用野生菌加上奶油炖成汁浇在鲍鱼下面。黑斑鱼处理后用橄榄油煎熟。海鲜汁是用虾肉加上虾壳煮成的汁。