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　　检测操作人员手部

　　检测刀具

　　检查仓库

　　落实各项检查

　　园长总结

　　为进一步提高幼儿园食堂清洁水平，保障食品安全，促进幼儿园食品安全管理工作规范化、程序化，10月16日，济南市食品药品监管局协同微控指数第三方评价机构人员，到历东花园幼儿园进行《餐饮单位微控指数第三方评价》的实地抽样检测工作。

　　第三方检测机构，利用检测仪，对幼儿园食堂操作台面、刀板、餐具、消毒柜、操作人员手部、工作服等关键部位的微生物数量进行全面细致检测，精准客观出具抽检结果，直观的反映出对微生物的控制状况。

　　指标直观体现，卫生获得认可。通过检查，食品药品监督管理局及第三方测评人员，对幼儿园食堂管理工作表示充分肯定，同时提出更高的期望，幼儿园负责人认真听取反馈意见，并表示一定按照要求，结合本次检查的实际情况，加大食堂管理工作力度，真正把食品安全工作落到实处，为孩子们提供一个安全、健康、无污染的餐饮环境。