池州市贵池食药监局四举措保障杏花村文化旅游节食品安全
- 发布时间:2018-02-27
- 阅读量:
- 作者:潘利红
- 来源:安徽省池州市贵池区食品
- 责任编辑:shian
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2018年2月16日第三届杏花村文化旅游节盛大开幕,旅游节期间将举办地方特色美食展活动。为保障游客朋友们的饮食安全,贵池区食药监局充分发挥服务职能,采取四举措,确保活动期间食品安全。
一是加强领导,安排部署到位。成立食品安全保障工作领导小组,制定详细的食品安全保障方案及食品安全事故处置应急预案,安排执法人员驻点监督检查,确保发现问题能够及时解决。
二是强化责任,主体落实到位。与承办单位签订《食品安全承诺书》,全面落实食品安全主体责任,要求严把引入关,对主体不合法或信誉度差、有违法记录的拒绝引入。食品安全管理人员加强巡查,指导督促商户规范操作,并做好食品留样工作,保障食品安全。
三是明确任务,监管把关到位。严把特色美食、农特产品进场准入,保障特色美食餐饮服务活动安全,规范农特产品标签标识展销;严把从业人员持证上岗;严把采购关,采购的食品及原料必须索取保存索证索票资料,不得使用过期、变质或标签不符合要求和来源不明的食品及原料。美食展期间,每天派出执法人员进驻现场,对各个食品经营展台进行巡查监督,一旦发现问题,执法人员将现场责令整改,确保消费者吃得安全,吃得放心。
四是畅通渠道,消费维权到位。活动期间,实行24小时值班制度,消费者遇到食品安全问题,可随时拨打投诉举报电话12331,执法人员将第一时间对问题食品进行处理,维护消费者的合法权益。 (陶文明)
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