预祝第十七届中国方便食品大会暨方便食品展成功召开
- 发布时间:2017-09-13
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- 作者:马磊
- 来源:中国食品报
- 责任编辑:shian
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——大会前夕企业家寄语行业发展
国内消费升级,倒逼快消行业巨大转型。新媒体、网红经济带给传统经济的考验与机遇并存。今天,中国经济进入“新常态”,“一带一路”倡议让民营企业通过“走出去”获得更大成长空间,“三品战略”助推消费品工业转型升级。
产品竞争力是企业的根本,今麦郎“为亿万国人做一碗实实在在好面”的初心,一如既往,坚定不移。希望通过我们的共同努力,用创新发展理念精益求精,在消费者的全生命周期中提供更好的健康美食服务,让消费者充分感受健康乐享的美好生活,助力美丽“中国梦”早日达成!今麦郎面品有限公司董事长 范现国
豫竹方便面在激烈的市场竞争中,能够持续成长和发展,离不开行业领导、业界同仁的关爱及支持!每年由学会主办的中国方便食品大会,为行业提供了难得的交流平台和强有力的路径指引,为行业持续健康发展做出了积极贡献。方便面行业从2015年的“转型期”到2016年的“创新期”,这个过程是艰难和充满考验的。展望未来,变革和创新仍然是行业的重中之重,相信本次大会将会给整个行业带来新的启发和活力,助力行业迈入发展新阶段!焦作市(豫竹)方便面厂厂长 郭光牧
安井食品主要有火锅料和米面系列两个板块,火锅料市场前期主要是做业务用渠道,但是在不断竞争过程中产品越打越低端,与低端产品的竞争也很痛苦。我们向米面制品行业领军企业学习,对产品进行升级,在去年推出 “丸之尊”系列。虽然价格高出之前产品几倍,但整体销量不错,因此今年也将会继续推出高端系列。另外,米面制品近几年的增长得益于核桃包、红糖馒头等新产品。我们一直在做错位竞争,我们要借助火锅丸子的全国流通渠道,把米面制品带向全国。安井上市后,我们希望引导和带动行业共同发展。福建安井食品股份有限公司董事、总经理 张清苗
全国挂面产业“马太效应”凸显,知名企业开始整合区域性品牌。未来中小型挂面企业在竞争中将逐步退出市场,份额被全国挂面企业和地方强势品牌占领。挂面行业的整合与并购将成为趋势。未来5年,挂面行业竞争格局的焦点是全国一线品牌间的竞争,随着进一步升级,中高端产品将逐步成为主流,这部分市场竞争也将日趋激烈。特色及差异化的挂面企业以及精准的产品定位,将会在竞争中得以良好生存。各企业应根据各自的市场定位打造自己的根据地,做出适合企业自身差异化的特色产品,找准方向,把握市场,滚动式发展。博大面业集团有限公司董事长 王新合
近几年随着饮食习惯和消费观念的转变以及外卖市场的高速增长,方便面行业的发展也迎来不小的挑战。同时,也看到速热米饭、螺蛳粉、牛肉汤、方便小火锅等地域特色饮食逐渐发展壮大,形成全新品类。方便食品符合消费者对于美味、便利性产品的诉求,发展潜力巨大,将会带给消费者更多选择,为消费者带来全新的便利体验。未来,细分的市场、细分的消费者将会呈现更多的消费需求。天博作为食品行业上游企业,以风味为核心为行业提供完整的、定制化的产品项目解决方案,为客户创造价值,满足消费需求。山东天博食品配料有限公司总经理 李洪久
如果问2017年东方面机有什么特征的话?我们的回答是:2017年的面机已正式进入1500型时代。2015年,东方面机看准方向,引领潮流,率先开发出具有国际先进水平的1500型面机设备,在面机行业和面制品行业都引起了强烈反响。经中鹤面业首先使用后,2017年,1500型面机逐渐呈现井喷式销售,先后有今麦郎、金沙河、克明等中国面业巨头订购,并且大部分设备都将投入运营。责任日重,漫道如铁。东方面机仍将不遗余力地致力于面机行业的创新性突破和跨越式发展,引领中国面机服务全国,走向世界。预祝第十七届方便食品大会成为一次成功的、难忘的大会!河南东方面机集团有限公司销售总经理 郭国建
在方便面市场竞争日益激烈的背景下,日清始终注重消费者体验、产品品质及娱乐度的多重提升,提供高附加值的产品,让消费者安心、愉快地购买和食用。在充实产品内容的同时,让年轻的消费者对产品充满好奇心和新鲜感。日清食品(中国)投资有限公司总代表 安藤清隆
过去的一年,三全在创新业务方面,出现利好的局面,主要体现在以下两个方面:一是业务市场的成长非常快,达到100%的成长,主要得益于传统餐饮业;二是冷鲜产品出现端倪,但目前主要的问题在于缺乏渠道的突破。作为公司创新板块的决策者,在这些过程中也吸取了一些经验教训,即在一个商业模式不成熟的时候,过快的推广会带来很多问题。因此,今年我们把试错的力度减少,但是模式和方向增多了。利用多个创新项目对商业模式、技术和产品等进行创新,既探索新的发展方向,也为企业做好技术储备。三全食品股份有限公司董事长 陈南
面制品行业正面临着前所未有的机遇和挑战,大企业纷纷开展装备竞赛,低价位产品大举进入市场,行业洗牌加剧,竞争日益激烈。面对新形势新变化,如何提高创新能力,强化供给侧改革,是保持企业自身竞争力的有效手段,也是促使企业发展壮大的有力保证。希望大会能切合行业发展现状及未来趋势,聚焦企业关注的热点、难点,联合供应链及设备制造企业,共商行业发展大计,以带动面制品行业科技创新,促进行业产业结构调整,深化供给侧改革,引领企业持续发展。克明面业股份有限公司董事长 陈克明
方便食品大会是助力中国方便食品发展的加推器,是中国方便食品发展的风向标。本人参加了以往的每一届大会,亲历了这个行业的发展和蜕变;看到一大批企业家孜孜不倦、默默地为行业的发展呕心沥血;见证了众多的专家、学者发出科学的声音,为这个行业摇旗呐喊;欣喜地看到了创二代的崛起与新的理念的注入。同时,新闻媒体客观、理性、实事求是的报道,是充满着正能量的中国好声音,使众多失实的谣言不攻自破。科技的力量、科学的态度、客观的声音、产学研完美的结合,使得方便食品行业的企业和企业家们更加坚韧、坚定的前行。天津春发生物科技集团有限公司副总经理 邢福深 中国源远流长的饮食文化及传统奠定了咸味香精调味料产品的良好应用市场,铺就了咸味香精调味料产品广阔的发展平台。对于企业,更重要的能力应当是持续的再创新能力,任何一种技术、模式,某一点上获取的优势都可能会过时,这迫使企业要不断在更多点上获取优势。消费者向往更健康、清洁的生活方式,从2017年开始,咸味香精调料味行业将会有更多产品强调植物原料或成分,来满足消费者的健康需求。咸味香精调味料行业将更多地采用生物加工技术和仿厨房化生产工艺,以满足人们追求天然、健康的诉求。广东汇香源生物科技股份有限公司总经理 邢晓阳
感谢中国食品科学技术学会为我们搭建的平台,推动食品行业发展专业化、产业化需要我们共同努力。中国方便食品大会作为国内首屈一指的方便食品行业盛会,为企业提供展示、对接及交流合作的平台,为中国方便食品行业的发展做出重要贡献。海科佳将秉持“以客户为中心,以奋斗者为本”的经营理念,不断寻求技术方面的创新与突破,为客户提供高品质的产品服务及改善方案,实现共赢,推动产业健康发展。青岛海科佳电子设备制造有限公司董事长 柳先知
金光中国食品积极响应国家提出的“三品战略”,把产品质量安全作为重中之重,用呵护家人般的关爱用心制造产品,持续加大研发投资,坚持科技创新,关注健康与营养及用户体验,以成为中国健康与营养食品的领先企业为发展愿景,愿与业界同仁携手共筑健康中国梦!预祝第十七届中国方便食品大会更精彩、更成功!金光集团食品及粮油中国区总裁 周志毅
整个行业从去年开始,进入相对稳定的发展状态。渠道在这两年有了变化,大商超受到来自电商的压力,而且这种压力会越来越大,因此,未来大商超的整合和变化也有可能出现。但这并非是一件坏事,这种变化也会促使优秀渠道的生出,劣势渠道的淘汰。从过去几年的情况看,能够明显感觉到消费的升级,尤其是在人口净流入的一线城市和省会城市会更加明显。因此,冷冻食品行业的发展还是有很多机会的,但与过去不太一样的是,过去是填空的机会比较多,而现在是要在原有产品基础上做出大的或突破性的改变,才能真正感动消费者。思念食品总裁 王鹏
近年来,方便食品大会促进了方便食品行业的健康发展,希望主办方持续组织好大会,增加行业交流,增进相互沟通了解,使方便食品行业能够更好的健康发展。2017年,金沙河集团继续专注于面粉和挂面生产经营,在现有基础上不断扩大生产规模,提升生产自动化程度,降低人工成本。不断研究生产工艺,丰富产品品种。发展国际业务,拓展海外市场。并会在现有生产经营的基础上,结合企业发展产业链进一步向上向下延伸,深入推进一二三产业融合项目,加强对物流运输的管理。河北金沙河面业集团有限责任公司董事长 魏海金
刚刚结束的上海“食想”峰会,是欣和与米其林指南的首次跨界合作,像时尚产业一样去重塑餐饮行业,去探讨和定义未来餐饮的潮流和趋势,为餐饮业打开完全不一样的认知角度和创新思路。方便食品说到底也是“吃饭”这件事儿,我们也可以思考,方便食品行业生态链两端的融合,如何去推动行业品质升级、生态升级。欣和有一个理念是“待世界如家人”,希望用最好的产品来回馈消费者,但仅靠欣和一家自身力量有限,我们希望与更多志同道合的伙伴一起来做这件事,推动行业的创新改变,推动可持续的饮食新生态,让中国食品赢得全球信赖。烟台欣和企业食品有限公司总经理 姜军武 孔子在《论语.乡党第十》里言:斋必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细。正因为有这种食不厌精的精神,才形成中华民族独特的、博大精深的饮食文化。食品工业发展到现在,又面临着消费升级,产业升级的关键节点,如何能够顺利跨过这个节点是每个食品企业面临的问题。我想,还是要跟孔子学,那个“精”字就是我们追求的方向。味食源以“味料同源”原理为依据,以“让美味更简单”为目标,以中华传统风味的精髓得到发扬光大为使命。愿我们的食品工业能够不断精益求精,发展壮大,让中华的美味传递到世界的每一个角落。北京味食源食品科技有限责任公司总经理 刘滨
进入2017年,挂面企业的“扩产能”呈现出爆发的态势。大企业企图通过规模效应确立优势,小企业希望通过追赶产能以期不被淘汰,行业竞争进入无序化。我认为,不能把目光全部集中在“规模效应、扩产能”上面,而更应关注如何做出一碗好的挂面。简单的重复建设生产线是容易的;新品类、新工艺、新装备等提升挂面品质的关键技术研发是艰难的。作为中国挂面人,应该承担起行业的发展重任,让中国的面条像意大利面那样走向世界各地。中国包装和食品机械有限公司副总经理 李世岩
创新提升价值,诚信赢得未来。河南省南街村(集团)有限公司始终坚守“做人做事做产品,做好人做好事做好产品”的企业经营宗旨,不断强化企业诚信文化建设。坚持创新,鼓励创新,用创新优化品质,调整结构,整合资源,拓展渠道,增强诚信意识,完善诚信体系,带动企业发展,推动行业进步,祝第十七届中国方便食品大会取得圆满成功!河南省南街村(集团)销售公司总经理 耿富杰
科技改变生活,创新引领时尚。很荣幸能与业内精英齐聚方便食品大会,共同推动中国食品行业发展。通用磨坊始终在不断创新,为传统美食赋予更多健康、时尚的元素,如中西合璧的哈根达斯月饼冰淇淋、品类丰富的湾仔码头冷冻产品、别具风味的优诺酸奶。我们将继续努力,用科技打造更多脍炙人口的美食,使人们的生活更美好。通用磨坊副总裁、中国区总经理 陈曦
中鹤集团是从事农业产业化全产业链经营的集团公司,致力于中国农业现代化的建设,探索和践行出用“新型工业化”“新型农业现代化”“新型城镇化”以及“信息化”协同发展保障安全食品的新模式。中鹤集团的历史任务是:做优质农产品的生产者;安全健康食品的制造者;解决三农问题的探索者;中国农区一二三产融合发展的践行者。没有全民健康,就没有全面小康,中鹤只做健康食品。河南中鹤现代农业开发集团有限公司董事长 王学军 随着中国食品工业的发展和人们对健康生活的需求,人们更加注重饮食营养均衡和品种多样化,京华从强化产品研发和质量入手,以科技科研为支撑,以消费者洞察为方向,优化生产要素,创新产、学、研结合模式,在产品结构创新、品类发展、营养提升等方面推陈出新。着力打造强势品牌,突出产品特色,真正从行业的共性关键问题方面取得突破,共同维护市场的区域优势,使整个行业有更大的空间和市场,实现共赢共荣,和谐发展,共同开创安心、绿色、健康、美味的新事业。河南京华食品实业集团董事长 张京
随着科技的不断进步,越来越多的企业需要发出自己的声音。感谢大会多年来的坚守,为企业提供了一个可以展现自我的舞台。
我们这些现代化的包装机械制造企业应从需求驱动发展的模式转向提升自主创新能力的发展模式,弘扬工匠精神,顺应时代潮流与市场机遇的发展,这样才有可能在日趋饱和的红海中拓展出属于自己的蓝海,持续发展,“智造”未来。北京大森长空包装机械有限公司总经理 杜克飞
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