后疫情时代健康需求持续增长 加州巴旦木等超级食材走俏
- 发布时间:2020-09-23
- 责任编辑:张卫
近日,美国加州巴旦木协会代表在线出席一系列坚果炒货行业会议,为中国行业伙伴带来了最新加州巴旦木产量信息:2020加州巴旦木喜获大丰收:2020/21种植年预计产量达30亿磅(约136万吨),相比上一种植年25.5亿磅(约115万吨)增长18%。
“随着挂果面积的增加,加州巴旦木产量将连续第三年创历史新高。”加州巴旦木协会总裁兼CEO Richard Waycott表示,“中国是加州巴旦木重要的出口市场。我们始终看好中国的市场潜力,将持续为中国消费者带来高品质、营养、美味的加州巴旦木。同时,我们也将继续与中国的行业伙伴携手同行,不断推动加州巴旦木在中国的发展。”
严控品质与安全 持续稳定供应优质加州巴旦木
品质与安全,一直是食品饮料行业深受关切的议题。“美国加州巴旦木的安全品质保证始于种植园,贯穿于生产、加工过程的各个环节。从庄园到餐桌,加州巴旦木的生产受到严格的品质与食品安全把控,以此为全球消费者带来安全、优质的产品。”Richard介绍道。凭借在食品安全方面做出的卓越贡献,加州巴旦木协会还荣获由美国食品饮料和消费品制造商协会(GMA)颁发的食品安全大奖。
此外,为了更好地保证加州巴旦木可持续供应,加州的种植者们在精细农业及负责任的农业实践方面不断投入:根据“加州巴旦木庄园2025目标”,加州巴旦木行业在零浪费、用水效率、虫害管理和空气质量等四大方面持续改进,以期更长久地为全球消费者带来高品质、有安全保障的加州巴旦木产品。
健康消费需求进一步释放 加州巴旦木等超级食材走俏
中国消费者越来越重视健康。根据Innova Market Insights的报告,有半数的中国消费者在购买食品饮料时,更偏好添加额外健康益处的产品。尤其在后疫情时代,健康消费需求进一步释放。据Mintel今年4-5月的一项数据显示,70%的中国消费者表示健康饮食的重要性有所提高。
在这样的市场背景下,加州巴旦木等营养丰富的超级食材得到越来越多的消费者青睐。“加州巴旦木是很好的营养来源,每天一把约30克加州巴旦木,可提供6克蛋白质、4克膳食纤维、7.7毫克维生素E,以及钙、维生素B2和烟酸。在所有树生坚果中,巴旦木所含这六大人体必须的营养成分是最高的。”加州巴旦木协会中国区顾问Connie Cheung介绍道。根据加州巴旦木协会调研,81%的中国消费者将巴旦木视为健康零食。同时,越来越多的中国消费者近年来增加了巴旦木的消费。
打造差异化市场定位 加州巴旦木协会持续投入中国市场
“加州巴旦木协会已深耕中国市场二十余年。面对充足的产量供应和旺盛的市场需求,我们对加州巴旦木在中国的持续发展充满了信心。”Connie进一步表示,“近年来,国内‘她经济’蓬勃发展,主打‘吃出美丽’等的‘她食品’也日益成为吸引女性消费的新风潮。加州巴旦木富含维生素E。维生素E具有抗氧化的效果,可以帮助人体抵御自由基的侵害,有助于肌肤由内而外闪耀健康光彩。为此,我们瞄准女性需求,将加州巴旦木的营养特点与美肌概念相结合,打造差异化的市场定位。”
“今年下半年,我们将推出‘美肌+1’颜究所等整合营销项目,通过权威的皮肤科专家背书、超模合作以及有趣的消费者互动,持续强化加州巴旦木与美肌的连接,教育消费者‘每天一把加州巴旦木,美丽加一步’。”Connie介绍道,“除此之外,加州巴旦木协会还将一如既往地通过市场趋势分享、电商活动以及日常行业沟通等,携手行业伙伴持续深耕中国市场,并共同探索加州巴旦木在中国的市场机遇。”
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