来自高卢雄鸡心脏地区的天然矿泉水为中国餐桌增添了一抹法国亮色
- 发布时间:2021-08-19
- 作者:墨菲
- 来源:中国食品
- 责任编辑:张卫
Saint Géron(圣际)含气天然矿泉水源自法国中部,高卢雄鸡的心脏地区——奥弗涅大区(Auvergne)。它历史悠久,早在公元前罗马帝国凯撒大帝征战高卢时,Saint Géron(圣际)地区的水就给他留下了深刻的印象。它历久弥新,自2006年加入巴黎老佛爷集团以来,Saint Géron(圣际)含气天然矿泉水以其别具一格的瓶身设计和细腻的自然气泡征服了世界各地的美食家和大厨们。从法国名厨博古斯、乔布松、加涅尔等久负盛名的餐厅,到丽姿卡尔顿、四季、瑞吉等高级酒店,再到中国上海的L'Atelier ROBUCHON餐厅和深圳的l'Avenue餐厅,Saint Géron(圣际)含气天然矿泉水标志性的红白蓝三色商标都为它们的餐桌增添了一抹法国亮色。
法国大厨Michel ROSTANG赞赏到:“口感犹如天鹅绒般丝滑,相信我,只有极具有平衡矿物质的天然气泡水才能为你提供这样的感觉,Saint-Géron 含气天然矿泉水是一种真正罕见的水。”
正是在法国绿意盎然的环境中,奥弗涅火山的中心,海拔510米的Saint Géron小村庄,加洛-罗马的泉水源源不断地涌出。自古以来,来自雨水、风暴和降雪的水慢慢渗透到古老的岩石中。深入几公里后与海拔510米的奥弗涅(auvergne)火山岩浆中的碳酸气体相遇,并吸收了只有Saint Géron风土所拥有的矿物元素,然后自然地上升为的气态的天然气泡水。Saint Géron(圣际)含气天然矿泉水就是在这种自然的、永恒的水运动中诞生的。得利于独特的水文地貌和地下深处火山活动造就的风土条件,Saint Géron地区的水源几千年来不受任何外界污染的侵袭。这是一处完全纯净的水源:零污染。丰富的矿物质和细腻绵密的气泡赋予了圣日朗气泡水香槟般柔和的口感。也使得它在2018年3月在巴黎举行的AVPA国际起泡水比赛中获得金奖。
1848年,法国医学科学院确认Saint-Géron含气天然矿泉水有益于健康。微生物健康、自然纯净、自然起泡的水在源头直接装瓶,无经任何化学消毒处理。Saint-Géron含气天然矿泉水富含20多种矿物质,其中包含四种基本矿物质:钙、钾、钠和镁。此外,水中的锰离子对许多酶的合成至关重要,它有助于限制自由基的作用,保持骨骼健康从而防止衰老;富含的罕见矿物质锂离子可以缓解睡眠障碍,有助心情健康,并且2011年的一项最新流行病学研究表明,饮用水中的锂含量与长寿之间存在联系;富含的碳酸氢盐可促进消化。Saint-Géron 含气天然矿泉水是一种健康无热量负担的天然矿物补充剂。
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