刊名：《中国食品》

国内统一刊号：CN11-1498/TS

国际标准刊号：ISSN 1000-1085

海外发行代号：SM377

刊期：半月刊，全年共24期

定价：30元/期，全年共720元

出版日期：每月1日、15日

《中国食品》杂志由中国商业联合会主管，北京食品科学研究院主办，中国食品杂志社出版，是国内食品界历史最长、最具影响力的专业期刊之一，并根据读者和市场的需求不断与时俱进。在内容方面，《中国食品》杂志始终坚持立足行业、面向企业，团结食品同行志向、跟踪行业政策导向、关注消费热点风向、把脉市场舆论方向、解析产业供需动向，主要栏目有：要闻聚焦、部委信息联播、麻辣食评、行业观察、企业面面观、食安解读、营养与健康、新规、警示、快讯等;是中央国家机关和地方相关政府职能部门、食品行业协会必备的行业宝典，是全国食品加工生产企业、餐饮服务企业、各大科研机构、大专院校及大众消费者喜爱的读物;为传播科学技术、推动食品工业发展、引导食品消费、促进食品安全起到很好的作用，取得了良好的社会效益，得到广大食品企业及食品界人士的首肯。