城市自家种菜到底能不能放心吃——重金属含量也许超高
- 发布时间:2018-03-14
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- 作者:食品界菠菜君
- 来源:食品界原创
- 责任编辑:王汝福
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经常会看到马路旁边的空地上种着青菜,不远处还可能堆放着垃圾,青菜看着绿油油的甚是可爱,可是如今城市的空气和土壤污染那么严重,这些蔬菜到底能不能放心吃呢?
中国是历史悠久的文明古国,农耕文化源远流长,网络上不时会出现各种中国人民在世界其他国家甚至太空种菜的“神操作”,种菜也被广大网友戏称为中华民族的“种族天赋”。
中国经济飞速发展,城市化水平越来越高,越来越多的人在城市生活,虽然城市蔬菜供应充足,但是由于城市菜价较贵以及担心农药残留等问题,很多人还是喜欢自己种一点蔬菜。
城市人口密集,土地属于稀缺资源,要想找到一块合适的地来种菜并不容易,市民只能在自家阳台、楼顶、小区绿化带或者其他公共绿地种菜。而楼顶种菜会对楼顶、墙体、出水口造成一定的损坏,有时甚至会引起邻里纠纷,在公共绿地种菜也会对小区和城市公共绿化造成破坏,影响城市形象,引发邻里矛盾甚至与物业城管的冲突。
相比较而言,阳台种菜减少了对邻居对社会的影响,相对文明与和谐,可是这样就完全没有危害了吗?
经笔者研究发现,事实并非如此。
许多在阳台种菜的市民都是到公园挖绿化土壤或者在网上购买土壤,也会捡一些路边的肥料、煤渣混进阳台的土壤里,这些土壤大多来历不明,不能保证没有被污染。
城市绿地使用的绿化土和绿化肥,有些是废水厂或自来水厂的污泥晒干后重新利用的土,土壤中重金属含量有可能超标,在城市建设发展过程中,土地流转情况复杂,历史遗留的工业污染和施工过程中建材原料和作业方式对土壤产生的各种污染也很严重,而且汽车尾气等含重金属的空气污染物随着时间沉降到土壤中,时间越久污染越严重,在这样的土壤中种出来的蔬菜很大可能会重金属超标,对人体具有极大危害的。
有些绿化用土壤和网络购买的土壤虽然污染不至这样严重,但是在全国土壤污染的大背景下,来历不明、安全性不能保障的土壤还是应该谨慎使用。在种植蔬菜之前,最好先测一下土壤,确定安全性之后再用。而且一般市场和超市售卖的蔬菜有监管部门的严格监管,只要检验合格都是安全的,所以一般没有必要冒着重金属超标的危险自己种植蔬菜。
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