生活中常见的误区 你中招了吗?
- 发布时间:2020-06-11
- 阅读量:
- 作者:刘强
- 来源:北青网
- 责任编辑:admin
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01
土豆是主食,不是菜
土豆的淀粉含量为 17% 左右,比米饭(26%)低一点点。
酸辣土豆丝配米饭,其实相当于吃了两份饭……
其实呢,土豆含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质,饱腹感强、热量低,是很不错的主食选择。
用土豆替代部分米饭,倒是不错的选择。
02
红枣、红糖补铁效率并不高
很多女性在生理期,喜欢吃点红枣红糖补一补。
然而,红枣、红糖虽然红红的,但含铁量并不高:
红糖中 96.6% 的成分是糖,铁含量非常少;
红枣中铁含量大概是 2 毫克 / 100 克,也不是铁的好来源。
瘦红肉、血制品、动物肝脏,才是真正补铁的好食物。
03
食物发霉了,没长霉的地方也不能吃
食物一旦发霉,没有长霉的地方也会有看不见的霉菌存在。
霉菌还可能产生毒素,在食物里扩散,无法用眼睛看出范围有多大,即使加热也不一定能去除。
生命安全最重要,食物发霉就扔了吧。
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