四川邻水开展节日食品安全专项检查
- 发布时间:2018-01-25
- 阅读量:
- 作者:潘利红
- 来源:中国食品报
- 责任编辑:shian
- 分享到:
本报讯 (记者杨朝阳 通讯员卿安琼 杨蕾)为确保节日期间食品安全,四川省广安市邻水县食药监局部署了节日食品安全专项检查,从去年12月27日开始,集中对各类食品生产经营单位进行监督检查。
此次检查针对节日期间的食品消费特点,以食品生产加工厂、集贸市场、超市、大中型餐饮单位、火锅店、车站及旅游景区食品经营单位等作为重点对象,以食用油、肉制品、腌腊制品、粮食制品、酒类、食品添加剂、餐饮具等节日期间消费量大的食品为重点品种,在全县范围内开展地毯式检查。重点打击用回收食品作为原料加工食品,超范围、超限量使用亚硝酸盐等食品添加剂,经营未按规定检疫或检疫不合格肉类,经营过期变质及其他不符合食品安全标准食品的违法行为,切实规范食品生产经营行为。
同时,针对春节前后农村开展自办宴席高峰这一现状,将加大对各乡镇政府食品安全管理工作人员和农村厨师团队的培训、宣传及指导力度,提高农村自办宴席食品安全水平。截至目前,已检查食品经营单位1469家次,签订含“不回收老油、不用地沟油”内容的食品安全承诺书589份,对经营标签不符合规定、超过保质期、猪肉无检疫证明等食品违法行为,共立案7件。
该局负责人表示,下一步将继续加大对食品生产经营单位的检查力度,有针对性地开展食用油、肉制品、食品添加剂等专项监督检查。同时,深入开展宣传教育活动,增强食品经营者的主体责任意识,确保全县人民过一个安全、祥和的春节。
免责声明:
- 本网站少量资源属于网络共享,如有侵权请您联系我们,我们将在第一时间处理。
电话:010-83155437 邮箱:foodindustry100@126.com