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为确保2018年“五一”假日来林游客食品安全,市食药监局提前部署,及早着手,对我市景区及周边农家乐以及市区涉旅宾馆饭店等食品经营单位进行拉网式排查。
重点检查食品经营单位相关证照,食品保质期及采购索证索票及进货查验情况,食品生熟分开与食品贮存情况,食品生产经营环境卫生和消毒设施运转情况,食品经营单位主体责任落实情况和食品从业人员培训情况,100以上就餐单位食品留样情况。
“五一”假期,食药监局将整合乡镇监管力量,加强对红旗渠、大峡谷、万泉湖等景区的食品监管,确保“五一”期间不发生食品安全事件。
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