7月28日，由中国酒业协会和蓬莱区人民政府联合主办、中国酒业协会葡萄酒分会和蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心承办的蓬莱海岸葡萄酒特性研讨会在蓬莱君顶酒庄成功召开。

　　蓬莱区委常委、组织部部长徐忠，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三，蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任吴强出席活动。

　　王树生、李华、王华、李记明、焦复润、邵学东、于庆泉、王咏梅、夏广丽等中国葡萄酒技术委员会专家和蓬莱产区的知名企业代表共同研讨蓬莱海岸葡萄酒的风格特点。

　　近年来，蓬莱凭借着良好的资源优势，将葡萄与葡萄酒产业作为百年立市产业，以“优质产区、特色葡园、精品酒庄、标准引领”为发展思想，建设标准化酿酒葡萄基地8万亩，塑造了滨海葡萄酒庄聚集带和南王山谷、丘山山谷、平山河谷“一带三谷”产业发展格局。

　　2019年通过中国酒业协会认证，蓬莱1.3万亩“一带三谷”产区取得中国葡萄酒小产区称号。更小的产区划分背后，传递出的是蓬莱对产区风土特征的深度挖掘。经过多年实践，蓬莱先后在“一带三谷”小产区筛选出了霞多丽、贵人香、马瑟兰、小芒森等重点发展品种，并将其打造成蓬莱海岸产区葡萄酒的代表性产品。

　　本次研讨会通过对40余款具有代表性的蓬莱海岸葡萄酒进行感官品评。最终确定蓬莱海岸葡萄酒感官术语为“清新雅致、平衡爽净、细腻柔顺、馥郁悠长。”

　　“归纳葡萄酒产区风格特点，进行感官评定，这在国内属于首次。”中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三在会上表示。通过本次研讨会，以十六字系统性总结蓬莱海岸葡萄酒风格特征，可以帮助消费者更清晰地认识蓬莱海岸葡萄酒，推动蓬莱葡萄酒产区发展再上新台阶!