共赏马瑟兰|“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课将在上海交大等40所高校繁花绽放
- 发布时间:2024-04-19
- 作者:墨菲
- 来源:中国食品
- 责任编辑:张卫
谷雨春光晓
山川黛色青
在春天最后一次的回眸里
雨生百谷润万物
坚韧不拔的生命
破土重生
向着阳光
迎着润泽
即将谢幕的繁华春色中
吐新芽 展柔藤 再生长
谷雨寄语:坚守初心,向阳生长
谷雨时节,风渐缓,日渐暖,春渐深,极适合谷类作物生长,是庄稼生长的最佳时节。
随着雨落大地洗万物,葡园也迎来新一轮的生息,带着雨露包裹着绒绒“外衣”的葡萄嫩芽,攒着劲头,长出了一抹新绿。
这悄然却蓬勃的力量,正迎着春阳,孕育着秋季美好的果实。那是一份守候,那是一份坚持,那是一份初心,那更是一份尊重自然和风土的心。
随着枝干上的叶子逐渐增多,葡园也进入葡萄病虫害重要的防治期,可能会易发生黑痘病、灰霉病等病害。同时,还要重视“倒春寒”的防范。此时,葡农们会的主要工作是整地清石和萌芽期间的病虫害预防。
马瑟兰:自然与时光的美好交融
向下生根的力量,赋予我们向上探索的能量,葡萄从来不会辜负每一个善待它的人。
对于马瑟兰这一独特的葡萄品种来说,谷雨时节,其嫩绿的叶片蓬勃展开,承载着酝酿独特美酒的梦想,在阳光与雨水的滋养下,果穗悄然孕育,预备着夏日的华丽转色与丰收。
马瑟兰葡萄以其特有的品种特点在中国展现出生命力:珠串虽大却颗粒精巧,抗病力强,意味着即使在湿润多变的谷雨天气里也能保持健康的生长态势。其果皮厚实,果粉丰富,犹如紫色的珍珠镶嵌在翠绿之中,预示着未来所酿之酒将拥有深邃的色泽与丰富的果香。
待到金秋收获之时,马瑟兰葡萄经过精心压榨与醇化,会化身为一杯杯饱含诗意的佳酿。品鉴马瑟兰葡萄酒,仿佛是一次味觉的旅行——那如诗般的深宝石红液体,饱满又柔和,恰似一首赞美春天生机与秋天硕果的田园诗篇,让人陶醉于自然韵律与时光沉淀的美好交融之中。
马瑟兰:红葡萄酒里的新生力量
2001年,马瑟兰被引入中国,种植面积仅次于赤霞珠和霞多丽。在这片广饶的土地上,马瑟兰葡萄酒凭借其突出的优势大放异彩,被不少行业专家、消费者誉为“中国葡萄酒的明日之星”。
如今在中国,大面积的种植酿造以及酿酒师的钻研努力,让马瑟兰有了更大的发挥空间,呈现出广泛的适宜性和优良的酿酒特性。
4月24日,由中国酒业协会葡萄酒分会主办的“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课第三讲将在上海交通大学等全国40所高校同步进行。
世界温和,大道光明,土地善良。
春归谷雨,夏日将至,莫负好时光。
马瑟兰葡萄还有多少等待被发现和挖掘的可能性?或许在中国风土的浸润之下,在中国酿酒师的探索之下,每一个年份,它都会给予我们惊喜的回报。
届时,国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青,将亲临上海交通大学主会场,与全国40所高校师生,线下、线上同步品鉴6款马瑟兰产品。
敬天敬地敬自然,酿人酿心酿美酒。马瑟兰葡萄酒的细致之美、甘醇之美,正在征服越来越多的葡萄酒爱好者,为消费者带去高品质的美好生活。
谷雨过后再无寒,人间芳菲已向暖。让我们抓住春天的尾巴,再赏一回春天的美景,寻找红葡萄酒里的新生力量。
“龙行高校”第三场公开课品酒单
(排名不分先后)
长城鉴赏家马瑟兰干红葡萄酒
蒲尚马瑟兰干红葡萄酒
君顶熙悦干红葡萄酒
国菲-庄主珍藏干红葡萄酒(癸卯兔)
中菲酒庄马瑟兰干红葡萄酒
2020金士马瑟兰干红葡萄酒橡木桶精选级
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