中国烹饪协会会长姜俊贤：从源头把关减少风险传递
“尚德守法 食品安全让生活更美好”2019年全国食品安全宣传周于昨日(6月18日)正式拉开帷幕。今日(6月19日)上午，宣传周的重点活动之一——2019年餐饮行业质量安全提升工程推进会在北...
2019-06-19 14:14:02
科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯：强化科普传播遏制食
“耸人听闻的食品安全谣言不仅影响消费信心，也对行业、产业带来直接的危害，强化科普传播遏制食安谣言，强化食品安全科普传播势在必行，也迫在眉睫”。6月18日，在由国务院食...
2019-06-19 14:01:07
韩俊：中国有能力有信心保障重要农产品供给
随着美方日前对约2000亿美元中国输美商品加征25%关税，中国对自美进口的部分农产品再次采取反制措施。自中美贸易战以来，农产品进出口一直受各方高度关切。加征关税对中美两国农...
2019-06-18 16:11:49
马冠生：奶酪营养价值高 是独含维生素k的奶制品
5月28日，2019奶酪发展高峰论坛在京召开，中国营养学副理事长马冠生在论坛上做出《奶酪的营养价值与合理膳食》主题演讲。 马冠生表示，奶制品有一千多种产品，奶酪占了其中八百...
2019-06-11 16:19:02
张书义：国内奶酪产业发展存在四大问题
5月28日，2019奶酪发展高峰论坛在京召开，全国畜牧总站研究员张书义发表《奶酪文化与产业发展》主题演讲。 张书义提出，国内奶酪产业发展存在四大问题。一是产业政策不健全，奶...
2019-06-11 16:17:15
杨贞耐：中国奶酪产量仍较小 发展空间巨大
5月28日，2019奶酪发展高峰论坛在京召开。北京工商大学食品学院杨贞耐在题为“奶酪加工与技术”的演讲中指出，奶酪的加工技术复杂，凝乳在其中起到最为关键的作用。他认为，未来...
2019-06-11 16:15:50
微博
