吃完香蕉不能马上喝酸奶吗?
- 发布时间:2019-06-11
- 作者:张宇
- 来源:广州日报
- 责任编辑:张卫
有一则《医生警告再三:吃完香蕉30分钟内,别沾它,当心“吸引”癌细胞》的网文,历数香蕉与酸奶、哈密瓜、土豆一起吃的种种副作用,甚至扯上了“癌细胞”,但文中所谓的“医生”,无名无姓,更没有出处,有些细心的读者表示怀疑。上网一搜,类似的还有吃白菜、红薯30分钟内别吃XX,当心“引爆”癌细胞之类同一种套路的网文。
“其实大多数说法像谣言!”为了解除大家的疑虑,广州医科大学附属第二医院营养科邓宇虹主任医师就网文中所述的吃香蕉同时吃酸奶、哈密瓜、土豆会出现的所谓“不良反应”一一批驳如下:
1.香蕉与哈密瓜同吃,不会加重关节病
网文说“由于哈密瓜和香蕉的含钾量都很高,所以患有肾衰与关节疾病的病人千万不要将两种水果一起吃,免得让病症更严重。”对此,邓宇虹指出,钾是一种必需的营养素,人体缺乏钾时会发生肌肉无力及瘫痪、心律失常,甚至死亡。中国居民膳食指南推荐的成人钾适宜摄入量为2000mg/天,水果和蔬菜是钾最好的来源,常见的高钾食物包括紫菜1796mg/100g,黄豆1503mg/100g,冬菇1155mg/100g,绿豆787mg/100g。虽然香蕉的钾含量是水果中较多的,但仅为256mg/100g,而哈密瓜为190mg/100g。由于人体会自动排出多余的钾,所以一般摄入含钾过多的“食物”都不会导致高钾血症,除非在肾衰竭时候,才会出现排钾障碍,导致高钾血症。
因此,在肾功能衰竭时,不仅仅是水果中的香蕉不能跟哈密瓜一起吃,含钾量高的食物都要少吃。而将关节病的加重赖到香蕉与哈密瓜一起吃的“头上”,就没有根据了。
2.香蕉与酸奶同吃,没问题
酸奶是用乳酸菌把牛奶发酵而得,通过发酵将牛奶中的乳糖分解成半乳糖,使饮用者更容易消化和吸收。另外,经常喝添加了其他益生菌的酸奶还可调节肠道菌群,保护胃粘膜,增强免疫力。有些人喜欢将酸奶跟切块香蕉捞在一起吃,不存在同吃会产生副作用的问题。
3.香蕉与土豆同吃,不会长斑
网文称“香蕉不能和土豆一起吃,一起吃的话老年人会长老年斑,年轻人会生色斑、蝴蝶斑。”对此,邓宇虹指出,色斑、蝴蝶斑、老年斑的产生与遗传、年龄导致的衰老、皮肤抗氧化能力下降以及日晒损伤皮肤有相关。与香蕉土豆无关。
免责声明:
- 本网站少量资源属于网络共享,如有侵权请您联系我们,我们将在第一时间处理。
电话:010-83155433或458606221(微信)。
- 上一篇:我国居民乳制品摄入量严重不足 “吃奶”习惯仍未形成
- 下一篇:关于吃粽子的那些事儿