特殊食品技术创新中心成立 着力攻克行业“卡脖子”难题
- 发布时间:2021-09-14
- 作者:黄晓东
- 来源:中国质量报
- 责任编辑:张卫
9月9日上午,国家市场监管技术创新中心(特殊食品)(以下简称特殊食品技术创新中心)获批新闻发布会在江苏省无锡市召开。据介绍,该技术创新中心是市场监管总局批准建设的首批19个技术创新中心之一,也是国内第一、唯一的特殊食品技术创新中心。
特殊食品技术创新中心是无锡市食品安全检验检测中心(以下简称无锡食检中心)联合江南大学创建的特殊食品政产学研检一体化创新平台。该中心建立后,将重点开展特殊食品产品创制、成果转化与产业化、企业服务、质量安全检测、功能与毒理评价、监管政策技术保障等,对于促进特殊食品产业突破发展瓶颈,实现高质量发展具有重要意义。
江南大学校长陈卫院士表示,当前,特殊食品产业正处于加速发展的关键时期,然而,一批“卡脖子”的技术难题仍制约行业发展。虽然国内市场特殊食品需求量大,但国内市场被国际巨头瓜分,国内企业尚不具备参与国际竞争的能力,较为集中的问题包括:特殊食品核心原料严重依赖进口,产品和产业安全受制于发达国家;针对中国人体质和疾病的特医配产品和配方处于空白;大量的功能食品和配料缺少验证评价标准,无法取得应有的市场地位……
特殊食品技术创新中心的成立,将整合政府部门、检测机构、科研院校、头部企业等资源,为特殊食品行业搭建具有“技术创新、成果转化、企业服务”三大核心功能的“一站式”公共服务平台。
在技术创新环节,以陈卫院士团队为代表的特殊食品科研技术团队,重点围绕当前特殊产品行业中需求最强烈、最具发展潜力的方向开展原创性、应用性研究。中心还将通过建立博士工作站等站点吸引、培育行业高端人才,共同合作突破特殊食品领域的技术难题,提升特殊食品产业的科技创新能力,为产业高质量发展注入新动能。
在转化环节,中心构建的中试熟化、产业孵化等基地,为特殊食品科研机构、企业搭建对接“桥梁”,打通科技成果转化的“最后一公里”。举例而言,科研团队研发的特殊食品相关创新成果,可通过中试熟化基地,把实验室成果工艺放大,并进行商品化试制,吸引企业投资生产。
在服务环节,平台会为特殊食品企业提供注册登记、定向研发、知识产权保护、标准制定、人才互派等全链条服务,帮扶企业从“蹒跚学步”到“步履稳健”。
此外,中心还将整合相关资源,打破科技研发与生产需求相脱节等问题,使研发端与生产端、需求端之间有效对接,引导科研机构研发更具有转化价值、市场需求迫切的技术成果,提高科研成果落地转化率。
专家指出,技术创新中心的成立,有利于打破国内特殊食品领域各自为营、单打独斗的局面,通过整合政府、企业、高校、科研院所等创新资源,加强技术合作、信息资源共享、人才交流,形成政产学研紧密协同、深度融合的创新体系,解决行业“卡脖子”的技术难题,切实推动特殊食品产业健康可持续发展。
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