【封面策划】向新型冠状病毒感染肺炎疫情发起冲锋：一
当下，全国人民正在经历一场没有硝烟的战争。在这场与新型冠状病毒感染肺炎疫情的战争中，我们听到了冲锋的号角，看到了一往无前的勇气与担当，感受到了全国人民战之必胜的坚...
2020-02-27 16:01:14
【声音】众志成城“战疫” 不能让谣言添乱
导语 自新型冠状病毒感染的肺炎疫情出现以来，全国人民众志成城“战疫”序幕已经拉开。在这场战役中，信息公开的速度与权威性一直是社会关注的焦点。如何将权威信息传达给公众...
2020-02-27 15:57:53
【人物】“黄门宴”诠释美食的魅力——专访美食家黄珂
在美食界，提到黄珂，绝对算得上是个传奇人物，因他在家中常年摆“黄门宴”而闻名于京城。他的故事被国内外众多媒体报道，比如英国 BBC（英国广播公司）、中央电视台、凤凰卫视...
2020-02-27 15:55:10
【关注】盒马、七鲜“怪现象”
2019年，盒马鲜生、七鲜等纷纷进入调整期，部分店铺越开越小，还衍生出多种新业态。和原来相比，其服务是否有长进，模式能否走得通？ 店面忽大忽小 近日，记者走访发现，盒马、...
2020-02-27 15:47:55
【关注】奶粉业的竞争新时代已然到来
对于奶粉企业来说，刚刚过去的2019年是“刻骨铭心”的一年。 新生人口数量下降的情况已经引发机构人士对未来婴幼儿配方奶粉行业发展的担忧。 当前，行业全年的数据尚未出炉，不...
2020-02-27 15:40:17
【关注】2020营养与健康新春论坛暨云南坤德经贸公司电
2020年1月5日，“2020营养与健康新春论坛暨云南坤德经贸公司电子商务平台启动仪式新闻发布会”在北京举行。本次会议由中国网家家健康中国频道、中国食品杂志社、中国药膳研究会主...
2020-02-27 15:38:27
【关注】健康主食消费与GI息息相关
食物血糖生成指数（GI）对糖尿病、血糖异常、体重管理等人群的膳食指导具有重要意义。为推进健康中国战略，落实国民营养计划（2017-2030）健康目标，支持合理膳食行动，推动食品...
2020-02-27 15:35:25
【关注】东营市河口一中多措并举保障食堂食品安全
校园食品安全一直是社会各界关注的焦点，关系到广大师生的身体健康和生命安全。校园食堂从原料采购到烹饪加工，再到就餐环境卫生，每一道程序都容不得半点马虎。对原料的把关...
2020-02-27 15:33:20
【关注】兰州百合：20年“跨越”400年
已有400多年种植历史的兰州百合，是“独一份”的农业特色产业，它以其鲜明的特色，在全国具有较强的产业竞争优势。20多年来，通过各级政府的真抓实干和企业、合作社以及种植户...
2020-02-27 15:30:21
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【人物】疫情之下，中国
2020年新年伊始，一场由新型冠状病毒感染引发的肺炎疫情席卷而来，居家隔离、道路封锁、复工延迟、航线停飞等，不仅影响到个人的生活...
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【人物】抗疫期间，如何
2020年的春节，注定是会让国人永远记住的。因为一场暴发于武汉、被命名为2019-nCoV的病毒（新型冠状病毒）引发的肺炎疫情迅速席卷整个中...
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【人物】“黄门宴”诠释
在美食界，提到黄珂，绝对算得上是个传奇人物，因他在家中常年摆“黄门宴”而闻名于京城。他的故事被国内外众多媒体报道，比如英国...
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【人物】用观点引领时代
记者“认识”曹保印是因为在2007年读他的《月子：一位父亲的札记》一书。在书中，他记录了女儿天天在月子里的故事，其中也有很大一部...
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【人物】新时代，新药膳
随着人们生活水平的提高，在追求丰富的物质生活的同时，对健康的关注度也越来越高，养生保健也成为了热门话题。怎样才能从日常的膳...
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【内幕】为你揭开“速生
从“速生鸡”到“猪肉钩虫”，从“问题草莓”到“无籽葡萄”，农产品质量安全谣言一次又一次地冲击着人们的神经。谣言不仅引发了消费者恐慌，由此...
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【内幕】北京饭店的故事
这是一段鲜为人知的故事，1986年7月，为解决大量外来人口来京“吃饭难”的问题，北京市委和北京饭店在台基厂大街路北口合办了一间对外餐厅，当时我...
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【内幕】喝“千滚水”一
喝“千滚水”会亚硝酸盐中毒几乎成为人们日常生活中的“常识”。然而，这个“常识”却被列为“2019年食品安全与健康流言榜”上的第一条流言。科学真...
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【内幕】代餐产品到底是
“代餐”成为很多人尤其是年轻人假日长胖后减肥的“希望”。代餐产品多以代餐粉、代餐奶昔、代餐粥等形式销售。在某电商平台，记者搜索到代餐产品...
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【内幕】验明西四包子铺
继去年华天二友居肉饼店就“西四包子铺”品牌归属向网红“西四包子铺”提出质疑并开始维权后，记者近期发现，北京餐饮市场上的“西四包子铺”门店...
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【品味】《你不懂葡萄酒
编者按 日本一流侍酒师，教你喝懂葡萄酒。葡萄酒控必读经典！有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。本书文字理性、专注又不失风趣，穿插世界知名侍酒...
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【品味】《人人都需要了
编者按 21世纪是高科技时代，在未来，医学也将步入精准医疗时代。在新的医疗时代，我们将充分利用高新医疗技术来定制治疗护理方法，以前所未有的方...
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【品味】《人生十二法则
编者按 面对十有八九不如意的人生，我们真正需要的，不是虚伪的励志、空洞的安慰，而是严父近乎残酷的苛责教诲，唯有了解规则、真知、历史与前沿科...
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【品味】《不要因为走得
编者按 这是一本从纪录片出发的哲学书，他纪录着小人物们构成的历史。又是一本用影像去抵达的启示录，他思考的是如何用影像认识世界。从民生出发，...
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【品味】《AI的25种可能》
编者按 一本书，25个全球最伟大的头脑，洞见6万亿美元AI市场的机遇与风险，政府、企业、个人预判AI趋势的重要依据。 基本信息 书名：《AI的25种可能》...
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