【封面策划】内需、外需共同推动冻干食品健康发展
相比于糖果、膨化食品、速冻食品，冻干食品的知名度或许并不高，但在公众消费习惯日渐倾向于健康、营养、方便的当下，冻干食品的市场前景十分广阔。 美国食品技术协会高级会员...
2020-01-22 10:48:00
【声音】“辣条”类食品迎新规
导语 国家市场监督管理总局于2019年12月10日发布了《关于加强调味面制品质量安全监管的公告》，旨在加强调味面制品质量安全监管。 “辣条”的火爆源于消费者的追捧，辛辣刺激的味...
2020-01-22 10:45:11
【人物】用观点引领时代——专访著名时评人、作家曹保
记者“认识”曹保印是因为在2007年读他的《月子：一位父亲的札记》一书。在书中，他记录了女儿天天在月子里的故事，其中也有很大一部分涉及天天母亲的生活和他自己的生活，还有...
2020-01-22 10:43:37
【关注】新零售饮品：年轻的行业 探索的年纪
“您认为目前新零售饮品行业面临哪些主要问题?”在中国饮料工业协会新零售饮品分会发给企业的调查问卷里有这样一个问题，选项包括：产品同质化严重；产品质量与安全存在隐患；...
2020-01-22 10:40:34
【关注】苏打水“火”了
入冬了，饮料市场本来应该凉一凉的，但饮料队伍里突然出现越来越多苏打水的身影，几十个品牌除了主打饮料之外，苏打水的种类和口味也在增多。业内人士称，中国消费者购买苏打...
2020-01-22 10:38:40
【关注】汉堡“不腐”之谜
近日，澳大利亚有两名男子声称，他们在1995年购买的麦当劳“4盎司牛肉堡”至今还存放在他们制作的盒子中，外观也没有任何腐坏的痕迹。 无独有偶，2009年金融危机，麦当劳关闭在冰...
2020-01-22 10:37:32
【关注】可口可乐加入冬季热饮大战
近日，记者在北京好邻居便利店发现，可口可乐首次推出了适合冬季饮用的热饮产品，涵盖乔雅、美汁源、淳茶舍三大品牌。业内人士认为，可口可乐在冷饮方面已经获得了足够的市场...
2020-01-22 10:36:01
【关注】散卖水果“穿新衣” 是升级还是多此一举
“不光不能挑了，盒里装几个就只能买几个！”想买二斤苹果的消费者陈女士挺纳闷，家门口几家水果店都“升级”了，可买水果却比以前麻烦了：很多种水果都被分装进塑料盒，要买...
2020-01-22 10:34:34
【关注】射阳县：落实主体责任，保障食品安全
近年来，江苏省射阳县市场监督管理局进一步落实食品安全主体责任，夯实食品生产管理基础，从源头上保障“舌尖上的安全”。 他们认真学习领会习近平总书记关于食品安全的重要指...
2020-01-22 10:33:01
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