网上热卖的鸡蛋液含20多种添加剂 专家提醒：尽量少吃
“两个鸡蛋一碗水就能做成的食物，为何要加这么多添加剂？”“餐厅里卖的鸡蛋羹都是这种浓缩鸡蛋液做的吗？”“吃了对身体有没有害处？”……近日，一种用来做鸡蛋羹的浓缩鸡...
2023-07-25 16:05:39
冷冻面团-冷冻期6个月内的冷冻牛角
冷冻牛角是最常见的冷冻面包之一。冷冻面团需要使用急冻机等更加专业的设备，一些冷冻制品的冷冻期短则1个月左右，长则可达到6个月之久。 那么，冷冻期6个月的冷冻牛角与冷冻期...
2023-07-24 15:01:31
常吃酵母发面好吗？
常吃酵母发面不仅对身体无害，反而还大有好处哦，大家可以放心大胆的吃哦！ 酵母是单细胞微生物，泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，是一种自然的生物发酵剂。营养学上把酵母叫...
2023-07-24 14:52:56
助力饼店酵母升级——安琪半干酵母
（ 中国食品 墨菲 ）安琪半干酵母是一种含水量20%左右的颗粒状酵母，兼顾鲜酵母与干酵母优点，是性价比高的高端酵母。安琪半干酵母100%活菌，既有鲜酵母一样的发酵风味好、活力强...
2023-07-24 11:19:13
做出好吃面包的秘密武器——安琪半干酵母介绍
（ 中国食品 墨菲 ）安琪半干酵母是一种含水量20%左右的颗粒状酵母，兼顾鲜酵母与干酵母优点，是性价比高的高端酵母。 安琪半干酵母具有鲜酵母一样的的发酵风味好、活力强的特点...
2023-07-24 11:18:05
上海市消保委暗访10家奶茶店发现：奶茶的含糖量和甜度是笔糊
关于奶茶的含糖量，一直是吃货们关注的话题。上海市消费者权益保护委员会近日暗访了10家奶茶店发现，奶茶的含糖量和甜度是笔糊涂账。 关于奶茶的含糖量，上海市消保委一直都在...
2023-07-18 10:27:41
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