网上热卖的鸡蛋液含20多种添加剂 专家提醒:尽量少吃

“两个鸡蛋一碗水就能做成的食物,为何要加这么多添加剂?”“餐厅里卖的鸡蛋羹都是这种浓缩鸡蛋液做的吗?”“吃了对身体有没有害处?”……近日,一种用来做鸡蛋羹的浓缩鸡...

2023-07-25 16:05:39

冷冻面团-冷冻期6个月内的冷冻牛角

冷冻牛角是最常见的冷冻面包之一。冷冻面团需要使用急冻机等更加专业的设备,一些冷冻制品的冷冻期短则1个月左右,长则可达到6个月之久。 那么,冷冻期6个月的冷冻牛角与冷冻期...

2023-07-24 15:01:31

常吃酵母发面好吗?

常吃酵母发面不仅对身体无害,反而还大有好处哦,大家可以放心大胆的吃哦! 酵母是单细胞微生物,泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌,是一种自然的生物发酵剂。营养学上把酵母叫...

2023-07-24 14:52:56

助力饼店酵母升级——安琪半干酵母

( 中国食品 墨菲 )安琪半干酵母是一种含水量20%左右的颗粒状酵母,兼顾鲜酵母与干酵母优点,是性价比高的高端酵母。安琪半干酵母100%活菌,既有鲜酵母一样的发酵风味好、活力强...

2023-07-24 11:19:13

做出好吃面包的秘密武器——安琪半干酵母介绍

( 中国食品 墨菲 )安琪半干酵母是一种含水量20%左右的颗粒状酵母,兼顾鲜酵母与干酵母优点,是性价比高的高端酵母。 安琪半干酵母具有鲜酵母一样的的发酵风味好、活力强的特点...

2023-07-24 11:18:05

上海市消保委暗访10家奶茶店发现:奶茶的含糖量和甜度是笔糊

关于奶茶的含糖量,一直是吃货们关注的话题。上海市消费者权益保护委员会近日暗访了10家奶茶店发现,奶茶的含糖量和甜度是笔糊涂账。 关于奶茶的含糖量,上海市消保委一直都在...

2023-07-18 10:27:41
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